Classic Cocktails Margarita



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Classic Cocktails 

Margarita   

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Olmeca shaken with lemon juice and Cointreau 

Long Island ice tea 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Gordon’s gin, Cointreau, vodka, Bacardi white, Olmeca Silver, lemon juice  



Cosmopolitan 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Vodka, Cointreau, cranberry juice 

Bloody Mary 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Vodka, tobasco, Worchester 

Sex on the beach   

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Vodka, Olmeca, Malibu, Cointreau, orange juice, grenadine 

Daiquiry 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



White rum, lime juice 

Non Alcoholic Sahil Cocktails 

Baku Julep

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Fresh mint and cucumber, apple and cranberry 



Earl Grey Iced Tea

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Earl grey tea and lemon juice sweetened with jasmine sugar  

Zapata

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Subtle spice from fresh red chili with mango, pineapple and undertones of basil. 

Strawberries from Modena

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Homemade strawberry puree, balsamic and lime  



Pacifico Sling

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Pomegranate, lemon and egg white  



Champagne & Sparkling wines  

 

 



 

 

 



Glass  

Bottle 


2. 

Pannier 


 

 

 



 

 

 



 

 

13 



 

55 


5.   

Moet & Chandon,Brut Imperial   

 

 

 



 

 

 



95 

3. 


Veuve Clicquot,Brut Yellow Label   

 

 



 

 

 



110 

6.   


Moet & Chandon,Rose Imperial  

 

 



 

 

 



 

120 


85. 

Billecart, Salmon Brut  

 

 

 



 

 

 



 

145 


206.  Ruinart, Blanc de blanc  

 

 



 

 

 



 

 

250 



7. 

Dom Perignon 2003  

 

 

 



 

 

 



 

 

296 



8. 

Dom Perignon Rose 2000 

 

 

 



 

 

 



 

595 


9.   

Louis Roederer,Crystal 2002  

 

 

 



 

 

 



695 

4. 


Louis Roederer Crystal Rose 2002   

 

 



 

 

 



975 

 

 



WINES  

 

White wines 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

Glass  


Bottle 

 

Azerbaijan  



142.  Chardonnay Savalan (dry) 2011 

 

 



 

 



 

30 


143.  Viognier Savalan (semi sweet) 2010   

 

 



 

 



30 

144.  Pinot Blanc (dry)   

 

 

 



 

 

 



 

35 



 

New world 

117.  Pecan Stream Chenin Blanc, Waterford Estate, S.A., 2011   

 

40 



185.  Camino cellars, Chardonnay, USA, 2010   

 

 



 

 

45 



220.  Penfold Autumn Riesling, Australia, 2010  

 

 



 

 

60 



 

France 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

   Glass 

Bottle 

145.  Les Amourettes Blanc, France, 2010 



 

 

 



 

30 



93. 

Domaine de Triennes, Viognier, France, 2009 

 

 

 



45 


95. 

Bourgogne Aligoté, Jean-Yves Devevey Burgundy, France, 2009 

 

45 


156.  Albarino Igrexario de Saiar, Spain 2010 

 

 



 

 

 



45 

107.  Dom. Gerbeaux Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, France, 2010   

 

65 


330.  Chablis Vaillons, Verget, France, 2009 

 



 

 

 



75 

97. 


Meursault Vireuils, Jean-Yves Devevey Burgundy, France, 2008 

 

95 



89. 

Condrieu, La Loye, Domaine Gerin, France, 2007  

 

 

 



120 

184.  Les Perrieres, Meursault Premier Cru, France, 2009   

 

 

135 



 

 

 



Rose   

 

 



 

 

 



 

 

 



 

   Glass 

Bottle 

229.  Rose d’Angou, Le Jardin, France, 2011 



 

 

 



 

35 



106.  Cuvee Olivier Massamier, France, 2011

 

 



 

 

 



35 


370.   Rosado Garnacha El Muro Spain, 2011  

 

 



 

 



35 

Red Wines

 

 



Azerbaijan   

 

 



 

 

 



 

 

     Glass 



       Bottle 

164.  Syrah Savalan (dry) 2010 

 

 

 



 

 



 

30 


186.  Cabernet Sauvignon 

 

 



 

 

 



 

 



35 

187.  Cabernet Sauvignon Merlot   

 

 

 



 

 



35 

 

France 



 

 

 



 

 

 



 

 

     Glass 



        Bottle 

147.  Les Amourettes Rouge 2010   

 

 

 



 

 



30 

188.  Carignan Vieilles Vignes 2010 

 

 

 



 

 

 



30 

192.  Brouilly, Alain Michaud 2010   

 

 

 



 

 

 



45 

44. 


Extra Ordinary Claret, LM Cazes, Graves 2009   

 

 



 

50 


130.  Chateau la Croix Ferrandant, 2010  

 

 



 

 

 



70 

100.  Domus Maximus, Massamier, La Liviniere 2011 

 

 

 



 

80 


90. 

Châteauneuf-du-Pape Les Sinards, Perrin Rhône 2007   

 

 

95 



197.  Ch. Ormez de Pez 2006    

 

 



 

 

 



 

 

95 



199.  Burguet Gevrey-Chambertin Tradition 2007 

 

 



 

 

125 



200.  Beaune, Cuvée Brunet, Hospices  2007 

 

 



 

 

 



125 

129.  Chateau du Tertre, Margaux, 2001   

 

 

 



 

 

175 



 

New world   

 

 

 



 

 

 



 

        Glass 

        Bottle 

78. 


Frog’s Leap Zinfandel, USA 2009 

 

 



 

 

 



 

80  


79. 

Pinot Noir, Au Bon Climat Santa Maria Valley, USA 2009 

 

 

80 



80. 

Syrah, Qupé Bien Nacido Vineyard, USA 2008 

 

 

 



 

80 


 

 


Vodka (40 ml) 

Finlandia, Finland 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



Absolut Citron, Sweden 

 

 

 



 

 

 



 

 



Smirnoff Red, UK   

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Smirnoff Black, UK 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Nemiroff, Ukraine  

 

 

 



 

 

 



 

 

 



Grey Goose, France 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



Belvedere, Poland 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



Beluga, Russia 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Scotch and Irish Whiskey (40 ml) 

Johnnie Walker Black label   

 

 

 



 

 

 



 

Chivas Regal 12   



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Johnnie Walker Green Label   

 

 

 



 

 

 



 

Glenfiddich18 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Macallan 10 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Johnnie Walker Gold Label 



 

 

 



 

 

 



 

 

10 



Macallan 12 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

12 



Chivas Regal 18   

 

 



 

 

 



 

 

 



 

12 


Johnnie Walker Blue Label 

 

 



 

 

 



 

 

 



28 

Chivas Regal 25   

 

 

 



 

 

 



 

 

 



48 

 

American Whiskey (40 ml) 



Jack Daniels Tennessee  

 

 



 

 

 



 

 

 



Jim Beam black 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



 

Rum (40 ml)  

 

Bacardi  



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Captain Morgan   

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Malibu 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Tequila (40 ml) 



 

Olmeca Silver 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Olmeca Gold 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Tezon blanco 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

12 



Tezon anejo

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

13 


 

Raki (40ml) 

 

Yeni Raki 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Tekeridag 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Gin (40 ml) 



 

Beefeater   

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Bombay Saphire 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Gordon‘s 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Tanqueray   

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



 

Grappa (40 ml) 

 

Quarta Di Bruma Martelleti    



 

 

 



 

 

 



 

 



Promis Gaja (blanco) 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

10 



Magari (golden) 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



10

 


Cognac (40 ml) 

 

Lheraud Cognac V.S 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Courvoisier V.S.O.P 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



Hennessy V.S. 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Lheraud Cognac V.S.O.P 



 

 

 



 

 

 



 

 



Hennessy V.S.O.P   

 

 



 

 

 



 

 

 



 

10 


Hennessy X.O 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

30 



Lheraud Grande Champagne    

 

 



 

 

 



 

 

60 



 

Bitters (40 ml) 

 

Campari 


 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Jagermeister  

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



 

Liquors (40ml) 

 

Baileys 


 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

4



 

Amaretto Disaronna 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



Cointreau   

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Grand Marnier 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Kahlua 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Sambuca 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Energy Drink  



 

Red Bull 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Red Bull sugar free  

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Energy mojito (alc) 



Red Bull, rum, mint, sugar, lime, crushed ice 

  

 



 

12 


Energy mojito (non-alc)  

Red Bull, mint, sugar, lime, crushed ice   

 

 



Vodka, Red Bull    

 

 



 

 

 



 

 

 



 

13 


Whiskey, Red Bull   

 

 



 

 

 

 

 

 

 

13

 



Soft Drinks 

 

Pepsi/Pepsi Light/Pepsi Max   



Seven Up 

 

 

 



 

Mirinda Orange 



 

 

 



Sirab Sparkling    

330 ml 



Gedebey Still 



 

500 ml 


2.50 

Sirab Sparkling    

500 ml 



Fiji still  



 

 

330 ml 



Fiji still  

 

 

500ml 



Perrier 


 

 

750 ml 



 

Lemonades 



 

Tarragon 

 

 

 



 

Strawberry  



 

 

 



Pear   


 

 

 



 

Lemon 



 

 

 



 

Peach 



 

 

 



 

 



Coffee 

 

Filter Coffee 



 

 

 



Americano   

 

 

 



Espresso 

 

 

 



 

Double espresso   



 

 



Cappuccino  

 

 



 

Cafe latte   



 

 

 



Beer 


 

Xirdalan (draft)   

 

 



Heineken 

 

 



 

 



Corona 

 

 



 

 



 

Fresh Juices 

 

Carrot 


 

 

 



 

Grape fruit  



 

 

 



Orange 


 

 

 



 

Apple  



 

 

 



 

Pineapple 



 

 

 



 

 



Juices 

 

 



Mango 

 

 



 

 



Pineapple 

 

 



 

 



Orange 

 

 



 

 



Cranberry   

 

 



 

Apple  



 

 

 



 

Tomato 



 

 

 



 

Cherry 



 

 

 



 

 



Compote 

 

Pineapple Guaua   



 

 



Quince 

 

 



 

 



Carnelian   

 

 



 



TEA 

 

 



 

 

 



   

 

 



 

 

 



AZN 4.00 

BLACK SINGLE ESTATE  

 

1.ASSAMSUPERIOR 



A full-bodied, strong and malty black tea from the Assam Harmutty Estate. 

 

Hindistanın Assam mülkündən Zəngin dadlı, sərt və arpa tamlı qara çay 



 

2. FINEST DARJEELING (SECOND FLUSH) 

From the Castleton Estate, this is an aromatic black tea with a smooth taste and top 

notes of muscatel. 

Kastleton mülkündən cövüz tamlı və məxməri dada malik olan aromatlı qara çay 

 

BLACK BLEND  



 

3. AFTERNOON AT THE PALACE 

Our signature blend of single estate Darjeeling and China black teas, for a refined 

and aromatic taste 

Darjeelinq və Çin qara çaylarının qarışığıdır, təravətləndirici yüngül və aromatik dada malikdir  

 

4. PALACE EARL GREY  



The finest China black tea and natural oil of bergamot for a delicious, classically fla-

voured black tea with a sophisticated aromatic taste 

Təklif etdiyimiz Earl Grey yalnız yüksək keyfiyyətli Çin qara çayı və təbii berqamot sitrus yağının əlavəsi ilə 

əldə olunmuş çox zəngin dada və qoxuya malikdir. 

 

5.CHAI 


A robust and full flavoured black tea blended with traditional Indian spices including 

cardamon, ginger, cloves, orange zest and black pepper 

Sərt və aromatlı qara çay zənçəfil,qara istiot,portağal qabığı, mixək, hil. 


6 .PALACE BREAKFAST  

An energizing, full-bodied aromatic blend of Assam and Ceylon black teas 

Enerji verən,zəngin dadlı ,aromatlı Assam və Seylon qara çaylarının qarışığıdır 

 

GREEN  



 

7. ORGANIC SENCHA (CHINA) 

An organic green tea with needle shaped leaves. It has a crisp, light refreshing taste 

İynə vari yarpaqları və zərif təravətləndirici dadı ilə seçilən Təbii yaşıl çay.Yaşil çayın aloe vera və ananas 

ilə zərif qarışığıdır. 

 

8. JASMINE WITH 



FLOWERS 

Made by adding fresh jasmine blossoms to the finest green tea leaves. As the leaves 

ferment they take on the delicate

 

jasmine scent



 

Təzə yasəmən ləçəklərinin yüksək keyfiyyətli yaşıl çaya qatmaqla əldə edilir.Yarpaqlar qıcqırdıqca  

yasəmənin ləziz ətri və dadını özünə hopdurur çaya gözəl qoxu və ləziz dad gətirir. 

 

OOLONG 



 

9. IRON GODDESS OF MERCY 

(Ti

 Kuan Yin) 



The finest of the Chinese specialty Oolongs with a very large leaf and a natural 

sweet, nutty taste. 

Fujian əyalətində becərilən Cinin ozunə məxsus oolonq cay novudur. Boyuk yarpaqlıdır və təbii və fındığı  

xatırladan dada malikdir. 

 

10. WHITE  PEONY (Pai Mu Tan)  



A rare white tea with many buds. Mild, refreshing and delicately sweet 

Nadir, əsasən çayın çox saylı pöhrələrindən ibarətdir, məxməri, təravətli və təbii şirin dada malikdir  



11. JASMINE SILVER NEEDLES  

A fragrant jasmine scented white tea.Packed with antioxidants and very low in caf-

feine,

 

this tea is refreshing and energizing



Yasəmən tamlı ağ çay, zərif dada malikdir, enerji ilə dolu, təravətli, tərkibində az miqdarda kofein ilə və 

antioksidantlarla zənğin bir çay növüdür 

 

12.SAHIL BLEND 



Cornflowers and Mint; adding vibrancy through colour and interest through the 

skilled layering of naturally fresh, clean flavours. A  compelling tea with sophisti-

cated character.  

Qarğıdalı və nanəli çay 

 

PURE ORGANIC HERBAL INFUSIONS 



 

13. PURE ORGANIC CHAMOMILE FLOWERS  

Made with only certified organic, whole chamomile flowers, cherished throughout 

the world for their  calming and digestive properties they give a natural caffeine-

free, golden infusion with the aroma of

 

blossoms and a clean taste



 

Yalniz gübrəsis yetişdirilən təbii çobanyastığı güllərindən istehsal edilir. Bu çay kafeinsizdir,qızılırəngə,  

təbii çiçək ətrinə və təravətli dada malikdir. 

 

14.MINT BREEZE  



A naturally sweet refreshing blend of peppermint, lemon grass, liquorice and apple. 

Mint briz təbiətdən şirin,təravətlı nanə cövhər,lemon grass və almanın qarışıqindan çay  

 

15. PURE ORGANIC SPEARMINT 



Pure organic Spearmint and nothing else. A fantastic digestive tonic. 

Təbii nanə cövhər. Daha heç bir şey.Həzm üçün mükəmməldir.

 


16. ORGANIC LEMON &

 

GINGER 



An organic blend of ginger, lemon peel, lemon grass digestive benefits of ginger,  

antioxidant effects of vitamin C. 

Təbii limon və zəncəfil kökü, limon qabığı, lemon grass otu. Bu təravətləndirici dəmləmə antioxidantlarla 

zəngin və həzmə təsir edici hüsusiyyətlərə malikdir  

 

17. EARL GREY ST. CLEMENTS 



Earl Grey  blended with real organic lemon and orange peels  fragrant alternative to 

traditional Earl Grey. Our organically grown black tea with natural oil of bergamot 

Təklif etdiyimiz Earl Grey Limon və portağal qabığlarının qarışığı ilə, berqamot sitrus yağının əlavəsi ilə əldə 

olunur 


 

FRUIT INFUSIONS  

 

18. VITAL APPLE 



A sweet apple and pineapple infusion with vitamin C 

Əvəzsiz alma vitamin C ilə zəngin Şirin alma dəmləməsi, alma və ananas ilə hazırlanıb imun sisteminin 

möhkəmləndirilməsi üçün əvəz olunmazdır 

 

19. WILD BERRIES 



Made with raspberries, blackberries, elderberries and bilberries  

Moruq, böyürtkən, qaragilə 

 

 


Cigarettes 

Davidoff Black 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

3.00 


Davidoff Gold 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

3.00 



Davidoff White 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

3.00 



Davidoff Classic   

 

 



 

 

 



 

 

 



 

3.00 


Davidoff Lights 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

3.00 



Davidoff Shape Black 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

3.00 


Davidoff Shape White 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

3.00 


Davidoff Classic Slims   

 

 



 

 

 



 

 

 



3.00 

Davidoff Black Slims 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



3.00 

Davidoff Gold Slims 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



3.00 

Davidoff Blue Slims 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



3.00 

Davidoff White Slims 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



3.00 

Davidoff Black Ultra Slims 

 

 

 



 

 

 



 

 

3.00 



Davidoff White Ultra Slims 

 

 



 

 

 



 

 

 



3.00 

Kent 1 


 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

3.00 



Kent 4 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



3.00 

Kent 8 


 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

3.00 



Kent Convertibles 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

3.00 


Kent 1 Slims 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

3.00 



Kent 4 Slims 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

3.00 



Vogue Menthol 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

3.00 



Vogue Blue  

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

3.00 



 

Cigars 


Montecristo Petit Edmundo 

 

 



 

 

 



 

 

 



17.00 

Mille Fleurs 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

13.00 


Montecristo jun.   

 

 



 

 

 



 

 

 



 

14.00 


Romeo y Julieta No. 1 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

15.00 


Romeo y Julieta Exhibition  

 

 



 

 

 



 

 

 



16.00 

Bolivar 


 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

18.00 



Cohiba Siglo No. 4 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

28.00 


Sahil Cocktails 

Kulekler sheheri   

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Fruity and punchy combination of Russian Standard with lots of mango,  



lime and a hint of vanilla 

May in Baku  

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Amaretto with local favorite Baku Gold shaken with berry tea and topped with  

Prosecco sprayed with atomized rose water. egg white. 

Caspian wave  

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



Raspberry, fresh strawberry, Olmeca, Captain Morgan black, red berries,  

cranberry juice, apple juice, lemon 

Tarragon mojito   

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

Bacardi, strawberry, fresh orange tarragon, strawberry, tarragon syrup, orange 



juice, lemon 

Baku midnight 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 



Fresh grape, savalan limited, Galliano, lemon, jasmin syrup, apple juice, honey 

Smoke on the water 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

10 


Sahil’s reworking of the iconic dry martini, where Pedro Ximenez replaces vermouth 

stirred over Belvedere vodka. Served under a cloud of smoke  

Bahram Gur Punch 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

10 



One for the lovers of Mai Tai’s. Dark rum, Gold rum, Mango, pineapple, lime  

and orange liquor served with a show stopping Green Tea fog. Sahil’s signature  

drink.

 

Autumn boulevard 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

10 


Bacardi, Cointreau, Martini bianco, orange juice, lemon juice, pear syrup 

Land of fire 

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

10 



Fresh pomegranate, olmeca, Cointreau, Bacardi, vodka, banana syrup apple juice,         

orange juice 




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