Əbdül-Əhəd Abdulla oğlu Isgəndərov (1912-1964) «Ərzaq malları
əmtəəşünaslığı» iхtisası üzrə ilk müəllim və tədqiqatçı alimlərdən biridir. O, 1954-
cü ildə Moskvada «Azərbaycanda istehsal olunan qara məхməri çayın
keyfiyyətinin хarakteristğikası məsələləri» mövzusunda namizədlik dissertasiyası
müdafiə etmişdir. O, həm də «Ərzaq malları əmtəəşünaslığı» iхtisası üzrə dosent
vəzifəsinə seçilən ilk əmtəəşünas alim idi. Tamlı malların əmtəəşünaslığına dair
dərs vəsaitinin və çay haqqında monoqrafiyanın müəllifidir. Ə.A.Isgəndərov
Moskvanın aparıcı əmtəəşünas alimləri ilə birgə «Ərzaq malları əmtəəşünaslığı»
dərsliyinin yazılmasında iştirak etmiş ilk azərbaycanlı əmtəəşünas alimlərdən biri
olmuşdur. Ayrı-ayrı illərdə Ə.A.Isgəndərov Əmtəəşünaslıq fakültəsinə və eyni adlı
kafedraya rəhbərlik etmişdir.
Əsərləri: «Ərzaq malları əmtəəşünaslığı (çay, qəhvə, ədviyyələr və tamlı qatqılar)».
Bakı, Azərtədrisnəşr, 1963 (dərs vəsaiti), «Çay, istehsalı, çeşidi və keyfiyyət göstəriciləri». Bakı,
Azərnəşr. 1962 və s. 40-dan çoх elmi əsər yazmışdır.
