Kökdən kiselin hazırlanması. Bunun üçün 50 q kök, 20 q Ģəkər, 8 q kartof niĢastası, 150 ml
su, zövqünüzə görə limon turĢusu götürülür. Kökü sürtgəcdən keçirib onu sıxmaqla Ģirəsini çıxarın.
ġirəyə su əlavə edib, qaynama dərəcəsinə çatdırıb, üzərinə limon turĢusu və Ģəkər əlavə edin.
Qaynar Ģərbətin üzərinə qaynadılmıĢ soyuq su əlavə edib, qaynama dərəcəsinə gətirin. Sonra
stəkanlara töküb soyudun.
Kök kompotu. 100 q kök, 20 q Ģəkər, 150 ml su, 2 ədəd mixək, zövqünüzə görə limon
turĢusu götürün. Kökü kiçik kub Ģəklinə salın. Üzərinə isti Ģəkər məhlulu əlavə edib 10-15 dəqiqə
biĢirin. Məhsul hazır olduğu zaman üzərinə limon turĢusu və mixək əlavə edin. Hazır olan kampotu
soyudub süfrəyə verin.
