Fermentlar

Fermentlar

Fermentlar - barcha uyali jarayonlari o'tishi uchun yordam bir yumaloq oqsillar. Barcha katalizatorlar kabi, ular javob yuz o'girib bo'lmaydi, va uni jadallashtirish uchun ishlatiladi.

Hujayra ichida fermentlar mahalliylashtirish

Hujayra ichida, individual fermentlar odatda mavjud va bir qat'iy belgilangan organellerin faoliyat ko'rsatmoqda. Fermentlarning mahalliylashtirish bevosita odatda hujayra sayt bajaradi vazifasi bilan bog'liq.
Deyarli barcha glikoliz fermentlar sitoplazmada joylashgan. Fermentlar krebs tsikli - mitoxondrial matriks ichida. Lizozomların hidrolizleri faol moddalar.
Ba'zi to'qimalarning va hayvonlar va o'simliklarning organlari fermentlar majmui, balki ularning faoliyati uchun emas faqat. Ushbu xususiyat matolar muayyan kasalliklar tashxisini klinik ishlatiladi.
Yoshi-maxsus faoliyatida xususiyatlari va to'qimalarda fermentlar belgilangan ham bor. Ular eng aniq embrional rivojlanish to'qima farqlash davrida paydo bo'ladi.

Fermentlar nomenklaturasi

Turli darajada hisobga ferment xususiyatlarini oladi har biri unvonlar bir necha tizimlari mavjud.

• 
  Arzimas. Moddalarning nomlari tasodifiy belgilar beriladi. Masalan, pepsin (. Pepsis - "hazm", gr) uchun va trip (tripsis - yunon "kamaytiradi".)
  
• 
  Rational. Ferment nomi substrat va "-ase" oxirida tashkil topgan. Misol uchun, amilaz tezlashtiradi kraxmal gidrolizini (amylo -. "kraxmal", yunon).
  
• 
  Moskva. Bu v xalqaro bioximik kongressida fermentlar nomenklaturasiga bo'yicha xalqaro komissiyasi tomonidan 1961 yilda qabul qilingan. Nomi modda bir substrat va ferment katalizatori bo'lgan reaktsiya (tezlashtirilgan) tashkil topgan. Fermentlarning vazifasi boshqa (qabul) bir molekulada (substrat) dan atomlarning bir guruh o'tkazish uchun bo'lsa, katalizator nomini va qabul kimyoviy nomini o'z ichiga oladi. 2-oksoglutarataminotransferaza: misol uchun, 2-oksiglutarovuyu kislotasi olganning amino guruhi transfer reaktsiya enzim olganning ishtirok etmoqda. Nomi aks ettiradi:
  
  • 
    Substrat - olganning;
    
  • 
    Qabul - 2-oxoglutaric kislotasi;
    
  • 
    Reaktsiya muhosaba, amino.
    

Xalqaro komissiya doimiy yangilanadi, barcha ma'lum fermentlarni ro'yxatini, olingan. Ushbu yangi moddalar kashf tufaylidir.