GiRİŞ canliliğin tanimi

63 
Şekil 6
-3. Glikoliz
in tüm tepkimeleri
 
Asetil koenzim A veya Acetyl-CoA metab
olizmada önemli bir moleküldür ve pek çok 
biyokimyasal tepkimelerde kullanılır. Metabolizmanın aktarım merkezi olarak anılır.
Temel işlevi, asetil grup 
(CH
3
CO)
içindeki karbon atomlarını enerji üretiminde 
yükseltgenmek için sitrik asit döngüsüne (Krebs döngüsü) aktarmaktır. 
Koenzim A 
(CoASH veya CoA)’nın yapısı, bir amit bağı ile vitamin pantothenic aside bağlı bir β
-
mercaptoethylamine gruptan ibarettir. Acetyl-CoA asetil grubu 
β
-
mercaptoethylamine’nin 
sulfhydryl kısmına “yüksek enerjili” bir thioester ile
bağlıdır. 
Acetyl-
CoA’yı “yüksek 
enerjili” bir bileşik yapan bu thioester bağıdır. 
Bu 
thioester bağının hidrolizi yüksek 
ekzergoniktir (-31.5 kJ). Asetil-
CoA glikolizde karbonhidratların yıkımı yanında yağ asidi 
oksidasyonu sırasında üretilir ve sitrik asit döngüsüne girer. 
6-8 Mayalanma 
Anaerobik organizmalarda, enerji glikoliz işleminden sağlanır. Bu işlemde, glikoz, 
pirüvik aside dönüştürülür ve NAD, NADH
2 
'ye indirgenir. Özel organizmanın 
metabolizmasına bağlı olarak, birkaç farklı kimyasal değişikli
k izlenebilir. Her durumda 
pirüvik asit, tekrar kullanılabilecek NAD 'ye yükseltgendiği NADH
2 
'den hidrojenleri alır. 
Ancak, hiç bir fazla ATP üretilmez. 
Bu sırda pirüvik asit diğer bileşiklere çevrilir. Maya 
hücrelerinde, pirüvik asit etil alkol ve karbondioksite dönüştürülür 
(Şekil 6
-4).
Belirli 
bakterilerde, örneğin sütte bulunan bakterilerde son ürün laktik asittir.
Maya hücreleri 
anaerobik solunum yaptıkları için, pirüvik asit kademesinden ancak biraz daha ileri bir 
parçalanmayı gerçekleştirebilir. Fermantasyonda son elektron alıcısı, oksijen yerine, 
hayvanlarda laktik asit, mayalarda etanol, bazı bakterilerde gliserol ya da 
sirke 
bakterilerinde 
asetik asittir.
Hiç bir ek enerji açığa çıkarmadan, pirüvik asidin bazı diğer ürünlere dönüştürülmesi 

---