I. O’quv fanining dolzarbligi va oliy kasbiy ta’limdagi o’rni

 
VII.
 
Asosiy va qo’shimcha o’quv adabiyotlar hamda axborot manbaalari 
Asosiy adabiyotlar 
 
1. Food safety handbook. Ronald H. Schmidt and Gary E.Rodrick.2003 by 
Ajohn wiley&sons publication. Page 805. 
2. Food science. Fifth edition. Norman N.Potter, Joseph H. Hotchkiss. 
International Thomson Publishing. 1998. – p. 411. 
3. Choriyev А.J., Dodayev Q.О. Konserva korxonalari jihozlari. Darslik. 
Тоshkent «O‟zbekiston» NМIU, 2010. -192 b. 
4. Ismoilov T.A. Sut mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi va texnikasi. 
O‟quv qo‟llanma. Toshkent, TKTI bosmaxonasi, 2013. – 300 b. 
5. Dodaev Q.O. Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi. 
Darslik. T.:Noshir, 2009.-387 b. 
6. Г.Н. Крусь. Tехнология молока и молочных продуктов. Учебник. 
Mосква «КолосС», 2007. 
Qo‘shimcha adabiyotlar 
 
7.
Мirziyoyev SH.M. Qonun ustuvorligi va inson manfaatlarini ta‟minlash 
– yurt taraqqiyoti va xalq farovonligining garovi. -Т.:“O‟zbekiston”, 2017yil. 48b. 
8.
Мirziyoyev SH.M. Erkin va farovon demokratik O‟zbekiston davlatini 
birgalikda barpo etamiz. -Т.: “O‟zbekiston”, 2017 yil. 56 b. 
9.
Мirziyoyev SH.M. Buyuk kelajagimizni mard va olijanob xalqimiz bilan 
birga quramiz
. 
-Т.: “O‟zbekiston”, 2017. -488 b.

---

15 
10. И.А. Рогов, Н.И. Дунченко, В.M. Позняковский, А.В. Бердутина,
О.В.Купцова.
 
Безопасность продовольственного сырья и пищевых 
продуктов. Учебное пособие. Сиб. универ. изд-во, Новосибирск, 2007. -227с.
11. Ismoilov T.A., Fatxullayev A., Raximdjonov M.A., Muxitdinova M.U. 
Go‟sht-sut biokimyosi. Darslik. Toshkent “Cho‟lpon” nashriyoti, 2014. – 256 b.
12. Е.С. Гореньков, В.Л. Бибергал. Oборудование консервного завода. 
Справочник. -M.: ВO «Aгропромиздат», 1989. – 255 с. 
Internet saytlari 
 
13. http://medicine4u.ru 
14. http://www.oilbranch.com 
15. http://foruni.arosna-beauty.rii. 

---

16