Uyimizdagi issiq va sovuq harorat
Muzlatgich ixtiro qilingunga qadar odamlar qanday yashagan?
Ha, o'sha davrlarda ham tez ayniydigan mahsulotlarni saqlash uchun
chuqur yerto'lalar va maxsus «muzliklar» albatta bo'lgan, ammo ular
hozirgi zamonaviy texnika bilan solishtirganda juda noqulay bo'lgan.
Birinchi
m uzlatgichlar
bundan atigi yuz yil avval paydo bo'lganiga
odamning sira ishongisi kelmaydi. 1910-yilda
amerikaliklar ularni
do'konlarda, omborxonalarda va kemalarda ishlatishni boshlagan
lar. Muzlatgich uning ichida joylashtirilgan va qaynashi tufayli bug‘-
lanadigan maxsus suyuqlik hisobiga sovutiladi. Bug'lanish
jarayoni
qanchalik tez bo'lsa, sovutish shunchalik kuchayadi. Elektr nasos
(kompressor) hosil bo'lgan bug'ni tashqi
naychalarga haydaydi va
u yerda bug' qaytadan suyuqlikka
aylanadi. Boshlang'ich
davrlarda ix-
tirochilar bitta muzlatgich ichida turli
haroratlarda
mahsulot saqlash mum-
kinligi haqida bilmaganlar. Chuqur
muzlatuvchi
muzlatish kameralari ya-
qinda paydo bo'ldi. Zamonaviy muzlat
gichlar odatda ikkita kamerali bo'ladi.
Kameralarning birida mahsulot sovu-
tilgan
holatda saqlansa, ikkinchisida
ular muzlagan holatda saqlanadi.
Birinchi
Dostları ilə paylaş: