878. Qacar, N. M. Karnamə [Mətn]: Qacarlar dövrünün xörəklərinə dair
risalə /Nadir Mirzə Qaçar; fars və ərəb dillərindən tərc. edən qeydlərin müəl.
Hacı R.Şeyxzamanlı; red. A.Ramazanov; məsl. və ön söz müəl. T.Əmiraslanov;
AMEA, Məhəmməd Füzuli adına Əlyazmalar İn-tu, Azərb. Milli Kulinariya
Mərkəzi.- Bakı: Elm və təhsil, 2013.- 209 s.: şək.; 20 sm.- 7 man., 250 nüs.
(cildli).- [2013-96851]
879. Qurbanov, N.H. İaşə müəssisələrində xidmətin təşkili [Mətn]: dərslik:
“
Qida məhsulları mühəndisliyi” ixtisası üzrə bakalavr təhsilli ali məktəb
tələbələri üçün nəzərdə tutulmuşdur /Nüsrət Qurbanov, Y.S.Hüseynova,
L.T.
Əmiraslanova; ixt. red.: T.İ.Əmiraslanov, E.M.Omarova; baş red.
İ.Səfərov; red. İ.Hüseynova; Azərb. Resp. Təhsil Nazirliyi, ADİU.- Bakı:
İqtisad Universiteti, 2013.- 545, [2] s.: şək., fotoşək., cədv.; 21 sm.- (ADİU
dərslikləri).- Bibl.: s. 537-539.- 25 man., 300 nüs. (cilddə).- [Ar2013/2059]
