Laborant ixtsası üzrə test sualları nümunələri Bölmə Kliniki laborator müayinə üsulları. 1 Laborant nəyi bacarmalıdır?

477) Orqanizmdə olan bir çox fermentlər üçün temperatur xətti nə qədərdir?
A) 25⁰-35⁰

B) 35⁰-45⁰

C) 15⁰-25⁰

D) 70⁰-80⁰

E) 55⁰-65⁰

Fermentlərin çox hissəsi məhz orqanizmlərdə fəaliyyət göstərdiklərinə görə onlar üçün temperatur xətti 35⁰-45⁰. Bu xəttdən temperatur artdıqca fermentlərin aktivliyi zəifləyir, 70⁰-80⁰-yə çatdıqda ferment inaktivləşir.

Ədəbiyyat: М.В.Ермолаев, Л.П.Ильичева. Биологическая химия. «Медицина», 1989 стр.102
478) Fermentlər hansı temperaturda inaktivləşir?
A) 25-35

B) 35-45

C) 55-65

D) 15-25

E) 70-80

Fermentlər yüksək aktivliyə 35⁰-45⁰ temperaturda malikdirlər. Bu optimal temperaturdur. Optimal temperatur artdıqca fermentlərin aktivliyi zəifləyir, 70⁰-80⁰ temperaturda isə fermentlər inaktivləşirlər, çünki bu zaman onların aktivlik mərkəzinin strukturu (zülal olduqlarına görə) dəyişir və o substratla daha birləşə bilmir.

Ədəbiyyat: М.В.Ермолаев, Л.П.Ильичева. Биологическая химия. «Медицина», 1989 стр.102