440) Polisaxaridlər hansı xassəyə malikdirlər?
A) Kristallik maddələrdir
B) Asanlıqla oksidləşən maddələrdir
C) Şirin dada malik məhlullardır
D) Kolloid məhlullardır
E) Amfoter məhlullardır
Karbohidratlar təsnifatına görə üç qrupa bölünürlər: monosaxaridlər, disaxaridlər və polisaxaridlər. Polisaxaridlər – çoxlu monosaxaridlərdən ibarət olan yüksək molekullu karbohidratlardır. Onlar hidrofil xassəyə malikdirlər və buna görə suda həll olduqda kolloid məhlullar əmələ gətirirlər.
Ədəbiyyat: М.В.Ермолаев, Л.П.Ильичева. Биологическая химия. «Медицина», 1989 стр.69
Dostları ilə paylaş: |
