437) Monosaxaridlərin xüsusiyyəti hansıdır?
A) Hidrofil birləşmədir
B) Kristallik maddədir
C) Kolloid məhlul əmələ gətirir
D) Yüksəkmolekullu karbohidratdır
E) Suda həll olmur
Karbohidratlar təsnifatına görə üç qrupa bölünür: monosaxaridlər, disaxaridlər və polisaxaridlər. Monosaxaridlər – bir molekuldan ibarət olan, suda həll olan, şirin dada malik olan bərk kristallik maddələrdir.
Ədəbiyyat: М.В.Ермолаев, Л.П.Ильичева. Биологическая химия. «Медицина», 1989 стр.65
438) Orqanizmin əsas enerji mənbəyi hansı maddədir?
A) Maltoza
B) Saxaroza
C) Qalaktoza
D) Laktoza
E) Qlükoza
Orqanizmdə qlükoza bitkilərin və heyvanların əsas karbohidratı olduğuna görə, digər monosaxaridlərə nisbətən kəmiyyətcə çoxluq təşkil etdiyinə görə və hər bir qramının parçalanması nəticəsində əldə edilən enerjinin miqdarına görə o əsas enerji mənbəyi sayılır.
Ədəbiyyat: М.В.Ермолаев, Л.П.Ильичева. Биологическая химия. «Медицина», 1989 стр.66
439) Aşağıdakılardan hansı karbohidratlar metalları onların oksidlərindən reduksiya etmək qabiliyyətinə malikdir?
A) Maltoza
B) Riboza
C) Eritroza
D) Laktoza
E) Saxaroza
Sərbəst karbonil qrupu olan monosaxaridlər və bəzi disaxaridlər qələvi mühitdə metalları onların metaloksidlərindən reduksiya etmək qabiliyyətinə malikdirlər. Qlükozanın və qalaktozanın tərkibində sərbəst karbonil qrupu var, fruktozanın tərkibində yoxdur, onun əvəzinə keton qrupu vardır. Maltoza iki qlükoza molekulundan ibarət olduğuna görə tərkibində sərbəst karbonil qrupu var və o bu qabiliyyətə malikdir.
Ədəbiyyat: М.В.Ермолаев, Л.П.Ильичева. Биологическая химия. «Медицина», 1989 стр.66
Dostları ilə paylaş: |
