Маъруза №14 Мавзу: Организмнинг энергетик баланси. Терморегуляция Модда ва энергия алмашинуви

Маъруза №14 Мавзу: Организмнинг энергетик баланси. Терморегуляция

• Модда ва энергия алмашинуви.

• Организмда энергия сарфини ўрганиш усули.Асосий алмашинув

• Тана харорати доимийлиги.

• Физик ва кимёвий терморегуляция

• Тирик организм доимий модда алмашинуви билан характерланади, яъни озуқани тушиши, ўзлаштирилиши, ўзгариши ва ажралиши. Бунда озуқа моддаларини потенциал энергиясини кинетик энергияга айланиши рўй беради (механик, иссиқлик, электрик).

• Моддалар алмашинуви, икки жароённи ўз ичига олади - ассимиляция ва диссимиляция.

• Моддалар алмашинуви туфайли ташқи иш бажариш, тана хароратини доимийлигини таъминлаш ва пластик жараёнлар амалга оширилади.

Модда ва энергия алмашинуви хакида умумий тушунча

• Организм сарфлаганларини моддалар алмашинувида, озуқалар:

• оқсиллар

• ёғлар

• углеводлар

• минераллар

• витаминлар ва сув ҳисобига тўлдирилади.

• Организмда оқсиллар пластик ва энергетик вазифани бажаради (4,1ккал).

• Ёғлар энергетик(9,3 ккал) ва пластик вазифани бажаради.

• Организмда асосий энергетик вазифани углеводлар бажаради (4,1 ккал).

ЭНЕРГЕТИК АЛМАШИНУВ-1

• ЭНЕРГЕТИК БАЛАНС:

• Энергияни хосил булиши=Ишчи Э+Иссиклик йукотиш Э+Захирадаги Э.

• ХУЖАЙРА ЭНЕРГИЯ АЛМАШИНУВИ ЖАДАЛЛИГИ ДАРАЖАСИ:

• 1) Хужайра бутунлигини саклаш учун-- 15%

• 2) Хужайрани функционал тайёрлиги учун-- 50%

• 3) Хужайрани функционал активлиги учун- 100%

ЭНЕРГЕТИК АЛМАШИНУВ -2

• Гельмгольц, Томсон ва Клазиусларни 1-термодинамика конуни: «Агар иссиклик ишга айланса,тизим бажарган иш микдори ,ютилган иссиклик микдорига эквивалентдир».

• Гесс конуни: «Кетма-кет боскичларда ривожланадиган жароён иссиклик эффекти ,дастлабки ва охирги кимёвий реакциялар максулотига боглик булиб, лекин реакция йулларига боглик эмас.

ЭНЕРГЕТИК АЛМАШИНУВ-3

• C6H12O6 + 6O2 6H2O + 6CO2 + 675 ккал

• Аэроб парчаланиш: 65% энергия ишлатилади

• Гликолиз: 5% энергия ишлатилади

• Аэроб организмлар ёки жароёнлар 13 марта кам глюкоза сарфлайди, анаэробларга караганда.

ЗАХИРАДАГИ ЭНЕРГИЯ

• 1 молекула глюкоза- 38 молекула АТФ беради: ПВК гача гликолизланганда - 8 молекула АТФ -- оксидланганда - 30 молекула АТФ

• 1 моль пальмитин кислота- 140 молекула АТФ беради

• Бир суткада катта одам организмда тахминан- 70 кг АТФ хосил булади ва парчаланади

ЭНЕРГИЯ АЛМАШИНУВИ-4

• Бир грамм модда атмосферада тоза кислородда ёнганда хосил килган иссиклик микдори – модданинг калорик коэффиценти дейилади:

• ЁГЛАР - 9,3 ккал; ОКСИЛЛАР ВА УГЛЕВОДЛАР - 4,1 ккал

• Кислороднинг калорик эквиваленти - организмда 1 г модда 1 л кислород сарфлаб ёнганда хосил булган иссиклик микдори :

• ЁГЛАР- 4,69; ОКСИЛЛАР- 4,46; УГЛЕВОДЛАР- 5,05 ккал/л

ЭНЕРГИЯ АЛМАШИНУВИ- 5

• НАФАС КОЭФФИЦИЕНТИ (НК) –ажратилган корбонат ангидридни истемол килинган кислородга нисбати

• НК углеводлар учун = 1,0

• НК оксиллар учун= 0,8

• ДК ёглар учун = 0,7

АСОСИЙ АЛМАШИНУВ

• Асосий алмашинув –физик ва эмоционал тиинч холатда хаёт учун зарур булган минимал энергия сарфланиши

• Асосий алмашинув шароитлари: эталаб, ётган холатда, уйгок холда, мушаклар бушашган холда, нахорга , атроф-мухит харорати 220 .

• Асосий алмашинувни шартли нормалари :

• Урта ёш экакларда - 1 ккал/кг/соат

• Урта ёш аёлларда - 0,9 ккал/кг/соат

• 7 ёш болаларда - 1,8 ккал/кг/соат

• 12ёш болаларда - 1,3 ккал/кг/соат

• Карияларда - 0,7 ккал/кг/соат

Энергия алмашинувини текшириш усуллари

Одам учун Шатерников камераси

Метоболиметрни ишлаш принципи

ЭНЕРГИЯ АЛМАШИНУВИ - 6

• ИШЧИ АЛМАШИНУВ – энергич алмашинув микдори маълум бир иш фаолияти турига характерли

• Ишчи кушимча – Асосий алмашинув ва ишчи алмашинув орасидаги фарк

• Озукани специфико-динамик таъсири – овкатланишдан 1-3 соат утгандан кейин энергия сарфланиш даражасини ортиши:

• Оксиллар учун - 30% га; углеводлар ва ёглар учун - 15% га;

ЭНЕРГИЯ САРФЛАШ БУЙИЧА ИШЧИЛАР ГУРУХИ

• 1. Аклий мехнат билан шугулланувчилар: инженерлар , жаррохлардан ташкари шифокорлар , фан ва маданият ишчилари , адабиётчилар , рахбар ходимлар , ва х.к. - 2500-2800 ккал/сут

• 2. Енгил жисмоний иш билан шугулланувчилар мухандис-тениклар , алока ишчилари , хамширалар , фаррошлар , ва х.к. - 2800-3000 ккал/сут

• 3. Уртача жисмоний иш билан шугулланувчилар : токарлар , слесарлар , темир йул ишчилари , жаррох-шифокорлар , автотранспорт хайдовчилари , сотувчилар - 3000 - 3200 ккал/сут

• 4. Огир жисмоний мехнат билан шугулланувчилар: курувчи ишчилар , металлурглар, дурадгорлар , дала мехнаткашлари - 3400 - 3700 ккал/сут

• 5. Ута огир мехнат билан шугулланувчилар: шахтерлар, урмончилар ,хаммоллар - 3900 - 4500 ккал/сут

Иссиклик ишлаб чикариш ва иссиклик ажралиш турлари

Турли хил шароитларда алмашинув жадаллилигини узгариши (ккал/кг/соат)

ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ГОМЕОСТАЗИС

• ПОЙКИЛОТЕРМИЯ ГОМОЙОТЕРМИЯ

• ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ

• ХИМИЧЕСКАЯ ФИЗИЧЕСКАЯ (ТЕПЛОПРОДУКЦИЯ) (ТЕПЛООТДАЧА)

• ТЕРМОИЗОЛИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА ТКАНЕЙ

Тана хароратини суткалик узгариши

Тана хароратини ташқи мухит хароратига боғлиқлиги

Тана хароратини ташқи мухит хароратига боғлиқлиги

Ректал хароратни суткалик узгариши

Харорат бошкарилишини асаб оркали контрол килиниши

ТЕРМОРЕЦЕПТОРЛАР

• ТАНА ЮЗАСИДАГИ (ИССИК ВА СОВУКНИ СЕЗУВЧИ)

• ТАНА МАГИЗ КИСМИДАГИ (ИССИК ВА СОВУКНИ СЕЗУВЧИ)

• МАРКАЗИЙ (ХАРОРАТНИ СЕЗУВЧИ НЕЙРОНЛАР)

Хароратни бошкарилиши

• Хароратнинг энг юкори чегараси –гипертермия-улимга олиб келувчи- 42-430 С

• Хароратнинг энг паст чегараси-гипотермия-улимга олиб келувчи :

• табиий - 260 С

• сунъий - 24-230 С

• Термонейтрал зона – тер ажралиши ва иссиклик ишлаб чикариш сезиларсиз - 24 - 270 С

Иссиклик ишлаб чикаришни бошкарилиши

Иссиклик ажралишини бошкарилиши

Юкори хароратда тер ажралишини бошкарилиши

Тана хароратини тутиб турувчи функционал тизим