Mаshg`ulоt vаqti-2 sоаt

42.2 «Yog’larni kimyoviy xossalari»
laboratoriya mashg’ulotining texnologik xaritasi.

Ish bosqichlari vaqti	Faoliyat mazmuni
	Ta’lim beruvchi	Ta’lim oluvchilar
1-bosqich, mavzuga kirish (15 daqiqa)	1.1 Mavzuni nomi doskaga yoziladi. 1.2. Yog’larni eruvchangligini aniqlash. 1.3.yog’lardagi erkin kislotalarn aniqlash. 1.4.yog’lardagi to’yinmagan kislotalarni aniqlash	1.1Ko’chirib oladilar. 1.2 tinglaydilar 1.3 tinglaydilar
2- bosqich Asosiy qism (55daqiqa)	2.1 «Venna diagrammasi» metodi asosida talabalarni faollashtirish. (1-ilova) 2.2. Yog’larni laboratoriya sharoitida olish uchun kerakli asbob-uskunalarni tayyorlash. 2.3 Yog’larni xossalarini aniqlash (2-ilova) 2.4 bajarilgan ish yuzasidan hisobot yozish.	2.1tinglaydilar.javob beradilar 2.2. bajaradilar 2.3bajaradilar 2.4 yozadilar.
yakuniy qism (10daqiqa)	Mavzuga oid savol – javob o’tkazish.	Reyting asosida baholash

1-Ilova

2-Ilova.
46-tajriba. Moylarning eruvchanligi.

Reaktiv va matereallar: efir, petroley efir, etanol, uglerod tetroxlorid, aseton, biron o’simlik moyi, probirkalar va pipetkalar.
5 ta probirkaga 1 ml dan efir, petroley efir, etanol, uglerod(IV) – xlorid va aseton solib, ular ustiga 2–3 tomchidan biron o’simlik moyi tomizing. Oltinchi probirkaga ham 1 ml suv qo’ying. Tajriba natijalari ortib borishi tartibi qatoriga joylashtiring.