Mavzu : dyuma metodi

Termiz davlat universiteti Tabiiy fanlar fakulteti Biologiya ta'lim yònalishi 320-guruh talabasi Damirova Yulduz ning Bioinformatika fanidan tayyorlagan mustaqil ish taqdimoti 📚
Mavzu :DYUMA METODI
Analitik kimyodagi Dyuma usuli - bu bir yarim asr oldin (1831) Jan-Batist Dyuma tomonidan birinchi marta tasvirlangan usulga asoslangan kimyoviy moddalardagi azotni miqdoriy aniqlash usuli.
DUMAS usuli
Birinchi Dumas apparati, 1831 yil
Oziq-ovqat namunalarining umumiy azot kontsentratsiyasini tez o'lchashga qodir bo'lgan va ba'zi oziq-ovqat mahsulotlari uchun azot miqdorini tahlil qilishning standart usuli sifatida Kjeldahl usuli bilan raqobatlasha boshlagan avtomatlashtirilgan instrumental texnika ishlab chiqildi va boshqalar.
Usul uch bosqichdan iborat:
Umumiy miqdorni tez o'lchashga qodir bo'lgan avtomatlashtirilgan instrumental texnika ishlab chiqildi
oziq-ovqat namunalarining azot konsentratsiyasi va standart sifatida Kjeldahl usuli bilan raqobatlasha boshlaydi
ayrim oziq-ovqat mahsulotlari uchun azot miqdorini tahlil qilish usuli va boshqalar.
Usul uch bosqichdan iborat:
Yonish: namuna tortilgan va har qanday atmosfera gazlaridan tozalangandan so'ng, u yuqori haroratli pechda isitiladi va taxminan 1000 ºC da sof kislorod ishtirokida tez yondiriladi. Bu olib keladi
karbonat angidrid, suv, azot dioksidi va birinchi navbatda azot kabi moddalarni chiqarishga
bir nechta oksidlar (NyOx).
Kamaytirish va ajratish: yonish mahsulotlari to'planadi va muvozanatlashishiga ruxsat beriladi. Gaz
Har qanday kislorodni olib tashlash va azot oksidlarini molekulyarga aylantirish uchun aralashma issiq misdan o'tkaziladi.
azot. Namuna suv va karbonat angidridni olib tashlaydigan tuzoqlardan o'tkaziladi.
WT1 - 1-suv tuzog'i
Jismoniy suv tuzog'i - DriStep™ - suvning ≥ 99% ni olib tashlaydi va
RFda misni tejaydi
RF - Reduksion pech
NOx N2 ga kamayadi va O2 qoldiqlari ushlanib qoladi
WT2 - Suv tuzog'i 2
Kimyoviy qurituvchi H2O qoldiqlarini olib tashlaydi
CO2 - avtomatik qayta tiklanadigan adsorberlar
CO2 ning adsorbsiyasi va desorbsiyasi
Dumas foydalari
Dumas usuli qulay foydalanish va avtomatlashtirish afzalliklariga ega. Shuningdek, u Kjeldahl usulidan ancha tezroq bo'lib, har bir tahlil uchun bir necha daqiqa vaqt oladi, Kjeldahl uchun soat yoki undan ko'proq. Shuningdek, u zaharli kimyoviy moddalar yoki ekologik toza katalizatorlardan foydalanmaydi. Bundan tashqari, Kjeldahlda bo'lgani kabi, u haqiqiy oqsilning o'lchovini bermaydi, chunki u qo'shimcha ravishda protein bo'lmagan azotni qayd qiladi. Bundan tashqari, Kjeldahlda bo'lgani kabi, turli xil oqsillar uchun turli xil tuzatish omillari kerak, chunki ular turli xil azot tarkibiga ega bo'lgan turli xil aminokislotalar ketma-ketligiga ega.
Har qanday asbob avval EDTA, aspartik kislota, atsetanilid, karbamid, atropin va boshqalar kabi sof va ma'lum azot konsentratsiyasiga ega bo'lgan materialni tahlil qilish orqali kalibrlanishi kerak. Yaxshi kalibrlash egri chizig'i 5-6 standart nuqtani talab qiladi. Bular diapazonni (mg azotda) yaratish uchun turli xil standart miqdorlarni (mg da) ifodalashi kerak.
Namuna tayyorlash paytida ehtiyot bo'ling
Namuna hajmining kichikligi vakillik qilmaydigan namunani olish xavfini oshiradi. Shu sababli, agar Dumas texnikasidan foydalansangiz, vakillik namunasini olish va tahlil qilish uchun namunani samarali homogenlashtirishni amalga oshirish tavsiya etiladi.
E'tiboringiz uchun rahmat