O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI SAMARQAND IQTISODIYOT VA SERVIS INSTITUTI Fakultet: Servis va turizm
Kafedra: Xalqaro turizm va turizm servisi
«Himoyaga tavsiya etildi»
Kafedra mudiri,
i.f.n. R.S.Amriddinova
_______________ Bayonnoma № 10.25 may 2016 y.
5610200 - «Mehmonxona xo‘jaligini tashkil etish va boshqarish»
ta’lim yo‘nalishi MXT-112 guruh talabasi Xusanov Mingboy Abduxalil o‘g‘li “MEHMONXONADA KO‘RSATILADIGAN XIZMATLAR SIFATINI NAZORAT QILISH USULLARI (“REGISTON PLAZA” MEHMONXONASI MISOLIDA)” mavzusidagi
BITIRUV MALAKAVIY ISHI
Ilmiy rahbar: katta o‘qituvchi, i.f.n. F.U.Tursunov
I-BOB.MEHMONXONADA KO‘RSATILADIGAN XIZMATLAR SIFATINI NAZORAT QILISHNING 5
NAZARIY ASOSLARI........................................................... 1.1.Xizmatlar sifatini boshqarish tushunchasi va funksiyasi............ 5
1.2. Mehmonxona mahsulotlari kompleks xizmatlar sifatida........... 14
1.3.Mehmonxona xizmatlarining sifat ko‘rsatkichlari va ularni aniqlash yo‘llari........................................................................... 19
II-BOB.“REGISTON PLAZA” MEHMONXONASIDA KO‘RSATILADIGAN XIZMATLAR SIFATINI 27
NAZORAT QILISH USULLARI VA TAHLILI........... ....... 2.1.“REGISTON PLAZA” mehmonxonasida ko‘rsatiladigan 27
asosiy xizmatlar turlari...............................................................
2.2.“REGISTON PLAZA” mehmonxonasida ko‘rsatiladigan
xizmatlar sifatini nazorati qilish usullari, mavjud kamchiliklar 39 va ularning sabablari tahlili ...................... ................................
