1.5. G’ilofli issiqlik almashinish qurilmasi. Ish unumdorligi kichik, davriy ishlaydigan korxonalarda qovushqoqligi katta bo`lgan suyuqliklarni isitish uchun asosan g’ilofli issiqlik almashinish qurilmalari ishlatiladi. Bu qurilmalarning ish hajmi asosan sferik taglikka ega bo`lgan tsilindr shaklida bo`lib, u tashqi tomondan g’ilof bilan qoplangan. G’ilofga berilgan suv bug’i tsilindr tashqi devorida kondensatsiyalanib, issiqlik devor orqali qurilmada isitilayotgan suyuqlikka yuboriladi. Issiqlik o`tkazish koeffitsientining qiymatini oshirish maqsadida bu qurilmalar kup hollarda aralashtirgich bilan ta`minlangan bo`ladi. G’ilofli issiqlik almashinish qurilmai 14 - rasmda keltirilgan bo`lib, qurilma korpus 1, bug’ qobigi 2 va flanets 3 dan iborat (a-past bosimlar uchun; b-yuqori bosimlar uchun).
Agar issiqlik tashuvchilardan birining issiqlik berish koeffitsienti ikkinchisinikidan ancha kichik bo`lsa, u holda ning qiymati kichik bo`lgan tomondagi issiqlik almashinish yuzasi kattalashtiriladi.
2.3. XISOB KISMI
Boshlangich temperaturasi 1,5*105 Pa bosimda .350S bulgan meva sharbati uchun kobik trubali isitkichni 6000 kg/soat-1,6 kg/sek ish unumdorligiga xisoblash va loyixlash.
Issiklik almashinish qurilmasini xisoblash Barcha issiklik almashinish jarayonlari uchun jarayonni xarakatlantiruvchi kuchi temperaturalar farki xisoblanadi. va (kg/soat) da issiklik tashuvchilarning massaviy sarfini belgilab olamiz, issiklik sigimi- , (Dj/kg K), va ularning issiklik almashinish qurilmasiga mos xolda kirishdagi va chikishdagi temperaturalarini belgilab olamiz. kg/s massasini buglatish uchun boshlangich temperatura va boshlangich issiklik sigimi, kg/s bug xolatdagi massaviy sarf uchun boshlangich issiklik sigimi xamda boshlagich va oxirgi keltirib kuyidagini olamiz:
SHu bilan birga i2 — xosil bulaetgan bug ental’piyasi.
Bu tenglikdan meva sharbatini buglatish uchun issiklik yuklamasini xamda moddaning sarfini aniklaymiz. Ikkila modda uchun xam xajmiy sarfni aniklaymiz. Buning uchun meva sharbati buglanadigan modda tanlashimiz kerak, xamda issiklik tashuvchilar uchun urtacha temperaturalar farkini xisoblash kerak buladi.
SHarni shunday kuyamiz: trubalar ichiga buglanadigan suyuklkni yuboramiz (uni 1 indeksi bilan belgilaymiz) va trubalararo bushlikda isituvchi bugni yubarmiz (uni 2 indeksi bilan belgilaymiz). Moddalar kup xollarda bir biriga karama karshi okim yunalishida yuboriladi.
Temperaturalarning urtacha lagorifmik farkini aniklaymiz.
Bu erda va — issiklik almashinish apparatini oxirgi nuktalaridagi katta va kichi temperaturalar farki.
Trubali muxitda meva sharbati va trubalaaro bushlikda esa anilin yuboriliyapdi deb kabul kilamiz.