Mustafa Feyzullah aky\334Z. mdi

Çizelge 4.1.3. Süt ve süt ürünleri için yapılan son on bildirim 

Bildirim 

tarihi 

Bildirimi 

yapan 

ülke 

Ürün veTehlike 

Risk 

Bildirim 

23/07/2019  Fransa 

Salmonella enterica ser. Enteritidis

 (+ /25g), gıda 

kaynaklı salgın şüphesi, çiğ koyun sütü peyniri, 

Fransa menşeili   

Ciddi 

Uyarı 

19/07/2019  Almanya 

Sigatoksijenik  Escherichia coli (stx1+ stx2- eae-), 

organik yumuşak peynir, Belçika menşeili 

Ciddi 

Uyarı 

05/07/2019  Fransa 

Yüksek Escherichia coli (< 1 100 000 kob/g) 

varlığı, keçi peyniri, Fransa menşeili 

Karar 

verilemedi 

Uyarı 

05/07/2019  Fransa 

Yüksek Escherichia coli (190 000 CFU/g) varlığı, 

soğutulmuş burrata peyniri, İtalya menşeili 

Ciddi 

Dikkat 

için bilgi 

05/07/2019  Fransa 

Listeria monocytogenes

 (160; <40 kob/g), 

gorgonzola peyniri, İtalya menşeili 

Ciddi 

Uyarı 

05/07/2019  Fransa 

Listeria monocytogenes

 (+ /25g), çiğ inek sütü 

peyniri, Fransa menşeili 

Ciddi  

Dikkat 

için bilgi 

02/07/2019  İsviçre 

Salmonella

 (+ /25g), çiğ süt yumuşak peyniri, 

Fransa menşeili 

Ciddi 

Uyarı 

25/06/2019  Belçika 

Listeria monocytogenes

 (+ /25g), çeşitli peynir 

tipleri, Belçika menşeili  

Ciddi 

 

Uyarı 

23/05/2019  Slovenya  lizozim (E 1105) (>2 mg/kg - ppm), peynir, 

Hırvatistan menşeili 

Ciddi 

 

Uyarı 

21/05/2019  Polonya 

Pastörize keçi sütü peynirinde cam parçacıkları, 

Fransa menşeili 

Karar 

verilemedi 

Takip 

için bilgi 

16/05/2019  Belçika 

Gluten tespiti (arpa ve buğday), acidifiye yarım 

yağlı süt, Belçika menşeili 

Ciddi 

Uyarı 

 

RASFF  web  sayfasında  01.01.2016-25.07.2019  tarihleri  arasında,  kırmızı  et  ve  et 

ürünleri  ile  ilişkili  olarak  toplam  665  adet  bildirim  bulunmaktadır.  Bildirimlerden  181 

adedi  Salmonella  spp.,  160  adedi  E.coli,  92  adedi  L.  monocytogenes,  3  adedi  Listeria 

sp., 2 adedi Pseudomonas spp., 1 adedi Campylobacter coli, 2 adedi Cl. botulinum ve 1 

adedi  Cl.  botulinum  toksini  ile  ilgili  iken,    5  adet  küf  ile  kontamine,  1  adet 

Echinococcus  granulosus

  ile  kontamine  karaciğer,  1  adet  Przhevalskiana  silenus  ile 

kontamine  koyun  eti,  2  adet  yüksek  Enterobacteriaceae  varlığı  tespit  edilen  et  olmak 

üzere  bildirimler  yapılmıştır.  Diğer  bildirimler,  etiket  bilgisi,  taşıma  ve  depolama 

koşullarındaki  uygunsuzluklar,  katkı  ve  kalıntı  tespitleri  ile  ilgilidir.  Kırmızı  et  ve  et 

---

 

41

ürünlerine  ilişkin  RASFF  sisteminde  gösterilmiş  son  on  bildirim  çizelge  4.4’te 

belirtilmiştir.