Mustafa Feyzullah aky\334Z. mdi
Yüklə 1,48 Mb. Pdf görüntüsü
|
|
Çizelge 4.1.4. Kırmızı et ve et ürünleri için yapılan son on bildirim
Bildirim tarihi Bildirimi yapan ülke Ürün veTehlike Risk Bildirim 24/07/2019 Almanya Karaciğer pate’sinde plastik partikülleri, Belçika menşeili Karar verilemedi Uyarı 22/07/2019 Birleşik Krallık Dondurulmuş sığır eti uygun olmayan paketleme, Brezilya menşeili Ciddi
değil Sınır
reddi 17/07/2019 İsviçre Azaperone (6.7; 7.1 µg/kg - ppb) soğutulmuş sığır eti, Arjantin menşeili Ciddi değil
Dikkat için bilgi 16/07/2019 İtalya Ş igatoksijenik Escherichia coli (stx1+ stx2+ eae- /25g) soğutulmuş sığır eti, Arjantin menşeili Ciddi
Dikkat için bilgi 15/07/2019 İrlanda Gıda kaynaklı salgın Salmonella enterica ser. Bredeney (+ /25g) pişirilmiş soğutulmuş hazır domuz eti, Romanya menşeili Ciddi
Uyarı 15/07/2019 İtalya Sulfadimethoxine maksimum rezidü limitlerinin üzerinde (190.4 µg/kg - ppb), soğutulmuş ve dondurulmuş domuz etleri, İtalya menşeili Karar
verilemedi Takip
için bilgi 12/07/2019 Almanya Ş igatoksijenik Escherichia coli, soğutulmuş sığır parça et, Uruguay menşeili Ciddi
Uyarı 12/07/2019 Estonya Listeria monocytogenes (+ /25g), kan sucukları, Estonta menşeili Ciddi
Uyarı 11/07/2019 Slovakya Salmonella enterica ser. Infantis (+ /25g), soğutulmuş domuz ve sığır eti kıyması, Polonya menşeili Ciddi Uyarı
11/07/2019 Belçika Ş igatoksijenik Escherichia coli (stx+ eae+ /25g),soğutulmuş sığır eti, Belçika menşeili Ciddi
Uyarı
RASFF portalında 01.01.2016-25.07.2019 tarihleri arasında balık ve balık ürünleri ile ilişkili olarak toplam 1183 adet bildirim yapılmıştır. Bildirimlerden 102 adedi L. monocytogenes , 123’ü çeşitli paraziter enfestasyonlar (Anisakis, Trianephorus spp., Nematod, Pseudoterranova, parazit larvaları gibi), 2’si Cl. botulinum tip E, 2’si Vibrio
ve Vibrio paraheamolyticus varlığı, 1’i Salmonella tespiti ile yüksek seviyede Enterobacteriaceae ve Pseudomonas varlığı dolayısı ile yapılmıştır. Balık ve balık ürünlerinde, 137 yüksek düzeyde histamin, 362 adedi yüksek civa varlığı nedeni ile yapılmışken, diğer kimyasal ve fiziksel tehlikeler ile donmuş muhafaza koşullarının bozulması bildirimlerde neden olarak belirtilmiştir. Balık ve balık ürünleri ile ilgili RASFF sisteminde bulunan son on bildirim çizelge 4.5’te verilmiştir. |