V. Darsni yakunlash: Darsda faol qatnashgan o‘quvchilarni baholash, o‘quvchilarda shakllanishi mumkin bo‘lgan kompetensiyalarni tushuntirish, o‘quvchilarda shakllangan kompitentlikni to‘g‘ri yo‘naltirish.
VI.Uyga vazifani e’lon qilish: Yangi mavzuni to‘liq takrorlash. Yangi mavzu yuzasidan krossvord tayyorlash.
MMIBDO‘_________________________________(F.I.SH) __________ (imzo)
Sana____________ 56-Mavzu: Baliqdan katlet tayyorlash 2.Baliqdan taom tayyorlash.
Amaliy mashg’ulot. I.To’garakning maqsadi: O’quvchilarni xalq hunarmandchiligiga bo’lgan qiziqishlarini yanada oshirish, malaka va ko’nikmalarini shakllantirish.
II.To’garakning jihozlari:Kerakli asbob va moslamalar, igna,qaychi,rangli iplar, matolar,chambarak ,ko’rgazmali rasmlar ,bukletlar.
III.Mashg’ulotning borishi:
IV. Mustahkamlash: 1. Baliqqa birlamchi ishlov berishda qanday sanitariya- gigiyena talablari qo'yiladi?
2. Baliqni qanday usullarda saqlash maqsadga muvofiq?
3. Baliq, go'sht va sabzavotlarga nima uchun alohida taxtacha ishlatiladi?
4. Baliqdan taom tayyorlayotganda qanday xavfsizlik texnikasi qoidalariga amal qilish kerak?
VI. Dars yakunlash.Baholash. Uyga vazifa berish. Nazorat ishi -amaliy ish bo'lib, bunda o'quvchi mustaqil ravishda baliqli taom tayyorlash texnologik xaritasini tuzib chiqishi kerak.Ish o'rnini yig'ishtirish.
O’IBDO’____________________ Sana___________________ 57-mavzu. Chak-chak tayyorlash texnologiyasi va dasturxonga tortish tartibi (2 soat) I.To’garakning maqsadi: O’quvchilarni xalq hunarmandchiligiga bo’lgan qiziqishlarini yanada oshirish, malaka va ko’nikmalarini shakllantirish.
II.To’garakning jihozlari: Kerakli asbob va moslamalar, igna,qaychi,rangli iplar, matolar,chambarak ,ko’rgazmali rasmlar ,bukletlar.
