Oqsillarga ingibitor va faollantiruvchi moddalar tasiri

R2C2 + 2sAMF → R2s AMF2 + 2C

Bu jarayon qaytar bo‘lganligi sababli, hujayrada sAMF miqdorining ortishi proteinkinazaning faollanishiga olib keladi. Bu jarayonning pasayishi esa –ingibirlanishni vujudga keltiradi.bProteolitik fermentlarning oqsil ingibitorlari keng tarqalgan. Bu ingibitorlarning funksiyasi – organizm to‘qima va suyuqliklarida oqsillarning barvaqt parchalanishining oldini olish hisoblanadi. Xususan, qon plazmasidagi proteinazalarning oqsil ingibitorlari fiziologik faol peptid, qon ivishi, qon laxtalarining erishi kabi jarayonlarni boshqarishda qatnashadilar. Oqsil effektorlarining ta’sir mexanizmi ferment konformatsiyasining o‘zgarishi hamda metabolitlar bilan allosterik boshqarishdagi kabi bo‘lishi mumkin.

Polipeptidlarning eng muhim kimyoviy xususiyatlaridan biri ularning ma'lum sharoitlar yoki kimyoviy moddalar ta'siri ostida parchalanish qobiliyatidir. Masalan, turli xil protein denaturatsiyasi keng tarqalgan. Bu qanday jarayon? Bu mahalliy protein tarkibini yo'q qilishdan iborat. Ya'ni, agar dastlab molekula uchlamchi tuzilishga ega bo'lsa, unda maxsus agentlarning ta'siridan keyin u yo'q qilinadi. Ammo aminokislota qoldiqlari ketma-ketligi molekulada o'zgarishsiz qoladi. Denaturatsiyalangan oqsillar tezda jismoniy va kimyoviy xususiyatlarini yo'qotadilar.

Qanday reagentlar konformatsiyani yo'q qilishga olib kelishi mumkin? Ulardan bir nechtasi bor.

1. Harorat Isitilganda molekulaning to'rtlamchi, uchlamchi, ikkilamchi tuzilishi asta-sekin yo'q qilinadi. Vizual ravishda, buni, masalan, oddiy tovuq tuxumini qovurishda kuzatish mumkin. Olingan "oqsil" xom ashyoda bo'lgan albumin polipeptidining asosiy tuzilishi.

   
   

2. Radiatsiya

   
   

3. Kuchli kimyoviy vositalarning ta'siri: kislotalar, ishqorlar, og'ir metallarning tuzlari, erituvchilar (masalan, spirtlar, efirlar, benzol va boshqalar).

   
   

Bu jarayon ba'zan molekulaning erishi deyiladi. Protein denaturatsiyasining turlari uning sodir bo'lgan agentga bog'liq. Bundan tashqari, ba'zi hollarda, ko'rib chiqilganga qarama-qarshi jarayon sodir bo'ladi. Bu o'zgaruvchanlik. Hamma oqsillar o'zlarining tuzilishini tiklay olmaydilar, ammo ularning katta qismi buni amalga oshirishi mumkin. Shunday qilib, Avstraliya va Amerikaning kimyogarlari ba'zi reagentlar va santrifüj usulidan foydalanib qaynatilgan tovuq tuxumlarini qayta ishladilar.

Bu jarayon tirik organizmlar uchun hujayralardagi ribosomalar va rRNKlar orqali polipeptid zanjirlarini sintez qilishda muhimdir.

Denaturatsiya bujarayon oqsillar yoki nuklein kislotalar yo'qotish to'rtinchi tuzilish, uchinchi darajali tuzilishva ikkilamchi tuzilish ularda mavjud ona shtati, ba'zi bir tashqi stresslarni yoki kuchli kabi birikmalarni qo'llash orqali kislota yoki tayanch, konsentrlangan noorganik tuz, an organik hal qiluvchi (masalan, spirtli ichimliklar yoki xloroform), radiatsiya yoki issiqlik.^[3] Agar tirik hujayradagi oqsillar denaturatsiyalangan bo'lsa, bu hujayra faoliyatining buzilishiga va ehtimol hujayraning o'limiga olib keladi. Protein denatürasyonu, shuningdek, hujayra o'limining natijasidir.^[4][5] Denaturatsiyalangan oqsillar juda ko'p xususiyatlarni namoyish etishi mumkin konformatsion o'zgarish va eruvchanligini yo'qotish birlashma ta'siriga bog'liq hidrofob guruhlar. Denatüre qilingan oqsillar 3D tuzilishini yo'qotadi va shuning uchun ular ishlay olmaydi.

Proteinli katlama a bo'lishining kalitidir sharsimon yoki membrana oqsili o'z ishini to'g'ri bajarishi mumkin; u ishlash uchun to'g'ri shaklga o'ralgan bo'lishi kerak. Biroq, vodorod aloqalari, buklanishda katta rol o'ynaydigan, juda zaif va shuning uchun issiqlik, kislotalik, tuz konsentratsiyasining o'zgarishi va oqsilni denaturatsiyalashga qodir bo'lgan boshqa stress omillar osonlikcha ta'sir qiladi. Buning bir sababi gomeostaz bu fiziologik jihatdan ko'pchilikda zarur hayot shakllari.

Foydalanilgan adabiyotlar

Luby-Felps, K., Teylor, D. L. va Lanni, F. (1986). Sitoplazmaning tuzilishini tekshirish. Hujayra biologiyasi jurnali, 102(6), 2015-2022.

Ross, M. H., va Pavlina, V. (2007). Gistologiya. Uyali va molekulyar biologiya bilan matn va rangli atlas, 5aed. Panamerican Medical Ed.

Tortora, G. J., Funke, B. R., & Case, C. L. (2007). Mikrobiologiyaga kirish. Panamerican Medical Ed.