Organik birikmalar ularning tarkibiga ko‘ra quyidagi sinflarga bo‘linadilar: 1. Uglevodorodlar. Bular tarkibida faqat uglerod va vodorod atomlari bo‘lgan birikmalardir. 2. Tarkibida uglerod va vodorod bilan bir qatorda kislorod atomi ham bor bo‘lgan birikmalarni kislorod saqlovchi organik birikmalar deyiladi. 3. Tarkibida uglerod va vodorod atomlaridan tashqari azot atomi ham bor bo‘lgan birikmalarni azot saqlovchi organik birikmalar deyiladi. Azot saqlovchi organik birikmalar tarkibida kislorod atomi ham bo‘lishi mumkin. Uglevodorodlar uglerod atomlari orasida bog‘lanishlarni turiga qarab to‘yingan va to‘yinmagan uglevodorodlarga bo‘linadilar. To‘yingan uglevodorodlarga alkanlar va sikloalkanlar kiradi. To‘yinmagan uglevodorodlarga alkenlar, alkadiyenlar, alkinlar va aromatik uglevodorodlar kiradi.
Shu bilan birga uglevodorodlar ochiq zanjirli va yopiq zanjirli bo‘lishi mumkin. Ochiq zanjirli uglevodorodlarga alkanlar, alkenlar, alkadiyenlar va alkinlarkiradi. Yopiq zanjirli uglevodorodlarga sikloalkanlar va aromatik uglevodorodlar kiradi. Tarkibida gidroksil guruhi bor bo‘lgan moddalarga spirtlar va fenollar kiradi. Agar gidroksil guruh alkil radikallari bilan bog‘lansa, spirtlar hosil bo‘ladi. Agar gidroksil guruh benzol yadorsi bilan bevosita bog‘langan bo‘lsa,fenollar hosil bo‘ladi. Spirtlar va fenollar o‘z navbatida bir atomli va ko‘patomli spirtlarga bo‘linadi. Yog‘lar murakkab efirlar sinfiga kiradi. Yog‘lar uch atomli spirt(glitserin)ni yuqori yog‘ kislotalari bilan hosil qilgan murakkab efiridir.