Organik ürünler üretim aşamalarının izlenmesi ve belirli standartlara sahip olması açısından değerli. Çünkü hayvan üreticisi veya çiftçi istediği şeyi yapamıyor.
Bu açıdan bakıldığında organik besinler tercih edilebilir. Ama mevcut ekonomik durumu düşündüğümde herkesin bu imkana sahip olduğunu sanmıyorum. Üzülmenize hiç gerek yok çünkü organik besin kavramı herhangi bir mucizeye sahip değil.
Yapmanız gereken şey mümkün olduğunca işlenmemiş besinleri tercih etmek, pazarları dolaşıp üreticisi ile direkt bağlantı kurabileceğiniz ve güvendiğiniz kişilerden alışveriş yapmak. Her zaman için sağlıklı yaşam açısından en değerli yöntem bu.
Ayrıca balon misali şişirilmeye çalışılan “organik besin” sektörüne kapılmamanızı ve bir besinin organik kökenli oluşunun o ürünün her zaman sağlıklı demek olmadığını bilmenizi istiyorum
