2.2. Oshqozon osti bezini inson hayotidagi o`rni va uning zarali belgilari. Oshqozon osti bezining inson hayotidagi o'rni antik davrdan beri olimlar uchun qiziqish uyg'otdi. Rim shifokori Galen, qon tomirlarini qo'llab-quvvatlaydi, deb ishongan, Uyg'onish davri tadqiqotchilari buni nozik oshqozonni qattiq umurtqa pog'onasidan himoya qiladigan turtki deb atashgan. Faqatgina XX asrda biologlar ushbu hayratlanarli ovqat hazm qilish organining barcha funktsiyalarini to'liq tushunishga muvaffaq bo'lishdi.
Oshqozon osti bezi ko'p funktsiyali organ. Rasmiy ravishda, bu uning kasalliklari bilan shug'ullanadigan endokrinolog emas, balki ovqat hazm qilish tizimiga tegishli. Ammo oshqozon osti bezining asosiy ishi bu ikkita maxsus funktsiyani bajarishdir. Ekzokrin (o'n ikki barmoqli ichakdagi fermentlar bilan oshqozon osti bezi sharbatini chiqaradi) va endokrin (gormonlarni qonga chiqaradi).
Oshqozon osti bezining asosiy vazifalari:
ovqat hazm bo'lishini ta'minlaydi,
organizmdagi barcha metabolik jarayonlarni boshqaradi,
glyukoza miqdorini tartibga soladi.
Fermentlar o'z-o'zidan ajralib chiqa boshlaydi, chunki inson birinchi marta ovqatni og'ziga yuboradi. Ammo bu jarayon yana 10-14 soat davom etadi - barcha oqsillarni, yog'larni, uglevodlarni parchalash uchun etarli va foydali moddalar (vitaminlar, mikroelementlar va boshqalar) qon va limfa ichiga so'riladi.Oshqozon osti bezi turli xil oziq-ovqatlar - protein, uglevod, yog'li ovqatlar uchun fermentlarni ishlab chiqaradi. Bundan tashqari, aqlli bez sizning nonushta-tushlikda qaysi moddalar ko'proq ekanligini darhol bilib oladi va sharbat tarkibidagi fermentlar miqdorini tartibga soladi. Alohida ovqatlanishning mashhur dasturi bunga bog'liq - siz barcha mahsulotlarni bitta to'pga aralashtirmasangiz va oqsil-uglevodlarni alohida iste'mol qilsangiz, yog 'bezining ishlashi ancha osonlashadi. Bu shuni anglatadiki, ovqat hazm qilish tezroq bo'ladi va metabolizm tezlashadi. Biror kishi ingichka bo'lib qoladi va bez to'liq quvvat bilan ishlaydi.
Qizig'i shundaki, oshqozon osti bezi shirasidagi fermentlar faol bo'lmagan holda chiqariladi, faqat o'n ikki barmoqli ichakning lumenidagi maxsus enterokinaza fermenti ularni faollashtiradi. Tripsinogen birinchi bo'lib tripsinga aylanadi va bu moddaning qolgan qismida kimyoviy jarayonlar boshlanadi.
Agar g'ayritabiiy holat yuzaga kelsa (stress, jismoniy faoliyat va boshqalar), oshqozon osti bezi gormonlari hayotni ta'minlash uchun mushaklar va boshqa to'qimalarni kerakli miqdorda uglevod to'qimalari bilan ta'minlashga yordam beradi.
Bezning tuzatilgan ishida muvaffaqiyatsizlikni qo'zg'atish juda oson. Agar bitta ferment yoki gormon etarli darajada ishlab chiqarilmagan bo'lsa ham, bu allaqachon yoqimsiz simptomlarni keltirib chiqaradi.
Me'da osti bezi o'z funktsiyalarini yaxshi bajarmasligining asosiy belgilari:
boshqa tabiatdagi hipokondriyadagi og'riq (lokalizatsiyaga qarab, siz lezyon markazini aniqlashingiz mumkin - oshqozon osti bezining boshi, tanasi yoki dumi),
og'riq belning pastki qismida, ko'krak mintaqasida yoki yurakda kamroq bo'ladi,
ko'ngil aynish, qusish va ishtahaning etishmasligi,
beqaror tabure (ich qotishi diareya bilan almashadi)
teri rangi mavimsi yoki sarg'ish rangga ega bo'ladi (bezning shishishi va safro yo'llarini siqib chiqarishi sababli),
ba'zida - isitma.
Ushbu alomatlardan har biri (va ayniqsa ularning kombinatsiyasi) oshqozon osti bezining turli patologiyalari haqida gapirishlari mumkin. Oshqozon osti bezining eng keng tarqalgan kasalliklari:
pankreatit - bezning yallig'lanishi (o'tkir va surunkali),
o'smalar (xavfli va xavfli),
oqmalar va kistalar,
1 va 2-toifa diabet
oshqozon osti bezi nekrozi (bez to'qimalarining o'limi pankreatitning asoratidir).
Xushbo'y oshqozon osti bezining to'laqonli ishlashining asosiy kafolati to'g'ri ovqatlanishdir. Olimlar hatto antitop-5 - bezning eng yomon dushmanlari ro'yxatini ham tuzdilar.
Spirtli ichimliklar Bu oshqozon osti bezining spazmini qo'zg'atadi, sharbat tashqariga chiqa olmaydi va organni ichkaridan buzadi.
Shirinliklar. Agar siz shirinliklarni tez-tez iste'mol qilsangiz, oshqozon osti bezi glyukozani qayta ishlash uchun faqat insulin sintezida ishlaydi. Va tez orada u o'z vazifalarini to'liq hal qilishni to'xtatishi mumkin.
Shirin soda. Bunday ichimliklar ikki marotaba zarba beradi - ular shilliq qavatlarni bezovta qiladi, shakar kimyoviy qo'shimchalar bilan birga temirni aşınmaya olib keladi.
Tez ovqatlanish va boshqa yog'li idishlar. Organizmga yog'li ovqatni singdirish juda qiyin va tez-tez ishlatilganda oshqozon osti bezi ko'p miqdorda ferment ishlab chiqarishga majbur bo'ladi. Bu organning yallig'lanishiga olib kelishi mumkin.
Antibiotiklar. Oshqozon osti bezi zaharlanadi va uning faoliyati kamayadi.
Oshqozon osti bezi nima hosil qiladi degan savolga javob berganda, ikkita katta guruh moddalarini ajratish kerak - oshqozon fermenti va gormonlari.
Eng muhim fermentlar:
