Основные свойства пищевых продуктов



Yüklə 326,65 Kb.
səhifə61/61
tarix03.02.2023
ölçüsü326,65 Kb.
#82614
1   ...   53   54   55   56   57   58   59   60   61
kansservalash

Adabiyotlar ro'yxati


Volkind I.L. Kartoshka, sabzavot va mevalarni saqlashning sanoat texnologiyasi. – M.: Agropromizdat, 1988 yil.
Dyachenko V.S. Kartoshka, sabzavot va mevalarni saqlash. – M.: Agropromizdat, 1987 yil.
Momot V.V., Balabanov V.V. Sabzavot va mevalarni qayta ishlash va saqlash jarayonlarini mexanizatsiyalash. – M.: Agropromizdat, 1988 yil.
Namestnikov A.F. Meva va sabzavotlarni uyda saqlash. M., "Oziq-ovqat sanoati", 1976 yil.
Orlov N.P. Tuzlangan sabzavotlar va mevalarni ishlab chiqarish, saqlash va sotish. - Kiev: Hosil, 1989 yil.
Saburov N.V. va Antonov M.V. Meva va sabzavotlarni saqlash va qayta ishlash. M., Selxozizdat, 1958 yil.
Skripnikov Yu.G. Meva va sabzavotlarni saqlash va qayta ishlashning progressiv texnologiyasi.- M.: Agropromizdat, 1989 y.
Trisvyatskiy L.A. va boshqa qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va texnologiyasi. Moskva: Agropromizdat, 1991 yil.
Shirokov E.P., Polegaev V.I. Meva va sabzavotlarni saqlash va qayta ishlash. – M.: Agropromizdat, 1989 yil.
Yüklə 326,65 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   53   54   55   56   57   58   59   60   61




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin