O’zbekiston Respublikasi Oliy ta’lim, Fan va innovattsiyalar Vazirligi Mirzo Ulug’bek nomidagi O’zbekiston Milliy Unversiteti
Biologiya fakulteti Biologiya yo’nalishi Sirtqi bo’lim 2-kurs
103-guruh
Biokimyo va molekulyar biologiya fanidan MUSTAQIL ISH Mavzu: Mikroorganizmlardan sanoatda foydalanish Tayyorladi: __________________________ Qabul qildi: __________________________
REJA: 1. 2. Mikroorganizmlardan sanoatda foydalanish. 3. Mikroorganizmlarning oziq ovqat sanoatida ishlatilishi
Sanoat mikrobiologiyasi mikrobiologiyaning sanoat jarayonlarida mikroorganizmlardan foydalanishga qaratilgan bo'limidir. Sanoat mikrobiologlari mikroorganizmlardan turli xil mahsulotlar, jumladan, dori-darmonlar, oziq-ovqat, fermentlar va kimyoviy moddalar ishlab chiqarish uchun foydalanadilar. Ular, shuningdek, mikroorganizmlarning sanoat jarayonlarida, masalan, oziq-ovqat fermentatsiyasi va ifloslantiruvchi moddalarning bioremediatsiyasi kabi rolini o'rganadilar.
Sanoat mikrobiologlari turli xil sharoitlarda, jumladan, tadqiqot laboratoriyalarida, universitetlarda, farmatsevtika va oziq-ovqat sanoatida ishlashi mumkin. Ular, shuningdek, atrof-muhitga ta'sirni baholash va boshqarishda ishtirok etishlari mumkin bo'lgan atrof-muhit bo'yicha konsalting firmalarida ishlashlari mumkin.
Sanoat mikrobiologlari mikroorganizmlarni aniqlash, etishtirish va tahlil qilish uchun mikroskopiya, madaniyat usullari, molekulyar texnika va biokimyoviy tahlillarni o'z ichiga olgan turli xil usullardan foydalanadilar. Ular, shuningdek, sanoat jarayonlarida mikroorganizmlarning xatti-harakatlarini o'rganish uchun hisoblash va matematik modellashtirishdan foydalanishlari mumkin.
Umuman olganda, sanoat mikrobiologiyasi yangi mahsulotlar va texnologiyalarni ishlab chiqishda va mikroorganizmlarning sanoat jarayonlaridagi rolini tushunishda muhim rol o'ynaydigan muhim sohadir. U tibbiyot, qishloq xo'jaligi va biotexnologiya kabi sohalarda muhim amaliy qo'llanmalarga ega.
Sanoat mikrobiologiyasi muhim sohadir, chunki u yangi mahsulotlar va texnologiyalarni ishlab chiqishda va mikroorganizmlarning sanoat jarayonlaridagi rolini tushunishda muhim rol o'ynaydi. Sanoat mikrobiologiyasining ahamiyatiga bir nechta misollar:
