O„zbekiston respublikasi oliy va o„rta maxsus ta‟lim vazirligi urganch davlat universiteti


 mehmonxona xo‗jaligida boshqarishning tashkiliy strukturasi;  boshqarish xususiyatlarini



Yüklə 5,08 Kb.
Pdf görüntüsü
səhifə2/85
tarix02.12.2023
ölçüsü5,08 Kb.
#171115
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   85
Mehmonxona xo\'jaligi-1

 

mehmonxona xo‗jaligida boshqarishning tashkiliy strukturasi;

boshqarish xususiyatlarini 
 
bilishi kerak; 

mehmonxona xo‗jaligini boshqarish tamoyillari, usullari; 
 

mehmonxona xo‗jaligida strategik boshqaruv
 

boshqaruv samaradorligi
 
hamda uni oshirish yo‗llari; 
 

mehmonxona xo‗jaligida xizmat ko‗rsatish sifatini oshirish dasturlarini ishlab 
chiqish usullarini;
 

mehmonxona xo‗jaligida kadrlarni rejalashtirish va boshqarish, nizolar va 
streslarni boshqarish; 
 

mehmonxona xo‗jaligi xizmatlari sifatini boshqarish; 
 

boshqaruvda menejer va rahbarlik uslublaridan foydalanish; 
 

boshqaruv qarorlari va ularning ijrosini ta‘minlash bo‗yicha
 
malakalariga ega 
bo‗lishi kerak. 




«Mehmonxona xo‗jaligini boshqarish» fani umumkasbiy fani hisoblanadi. Dasturni 
amalga oshirish o‗quv rejada rejalashtirilgan ―Menejment‖, ―Marketing‖, ―Turizm‖, 
―Xalqaro 
turizm, 
‖―Mehmonxona 
xizmatlari‖, 
―Turizm 
infratuzilmasi‖, 
―Mehmonxonalarda ishbilarmonlik etiketi‖, ―Mintaqaviy turizm‖, ―Ekskursiya 
xizmatlarini tashkil etish‖ fanlaridan etarli bilim va ko‗nikmalarga ega bo‗lish talab 
etiladi.
Mehmonxona xo‗jaligi sohasidagi ishlar va ularning xususiyatlari. Mehmonxona 
biznesida boshqaruv tizimining tuzilishi. Mehmonxona korxonalarida tashkiliy tuzilish. 
Asosiy xizmatlar turlari. Mehmonxonalarda mijozlar bilan hisob-kitob ishlarini yuritish. 
Mehmonxonalarning uzluksiz rivojlanishini boshqarish soha uchun malakali 
mutaxassislarni tayorlash katta ahamiyatga ega. SHuning uchun ushbu fan asosiy 
ixtisoslik fani hisoblanadi. 
Talabalarning «Mehmonxona xo‗jaligini boshqarish» fanini o‗zlashtirishlari uchun 
o‗qitishning ilg‗or va zamonaviy usullaridan foydalanish, yangi informatsion-pedagogik 
texnologiyalarni tadbiq qilish muhim axamiyatga egadir. Fanni o‗zlashtirishda darslik, 
o‗quv va uslubiy qo‗llanmalar, ma‘ruza matnlari, tarqatma materiallar, elektron 
materiallar va internet saytlarilaridan foydalaniladi. Ma‘ruza va amaliy darslarida mos 
ravishdagi ilg‗or pedagogik texnologiyalardan, jumladan, Power Point dasturidan keng 
qo‗llaniladi. 





Yüklə 5,08 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   85




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin