O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O’RTA
MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI
«OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI TEXNOLOGIYASI» fakulteti
«OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGI» kafedrasi
«Tasdiqlayman»
O’quv ishlari bo’yicha prorektor
___________ Dots. Mutalov Sh.A.
«_____» ________________2015 y.
«Oziq-ovqat sanoati umumiy va maxsus jihozlari» fanidan
MA’RUZALAR
MATNI
Toshkent - 2015
2
«Oziq-ovqat ishlab chiqarish korxonalari umumiy va maxsus jihozlari»
fanidan
ma’ruzalar
matni
V
5321000
–
«Oziq-ovqat
texnologiyasi»
(«Konservalangan
oziq-ovqat, go’sht va sut mahsulotlari texnologiyasi»)
yo’nalishi bo’yicha ta’lim oladigan bakalavriatura talabalari
uchun foydalanishga
mo’ljallangan.
Ma’ruzalar matni ishchi o’quv rejasi asosida to’Plangan bo’lib, «Oziq-ovqat
ishlab chiqarish korxonalari umumiy va maxsus jihozlari» fani «Oziq-ovqat
xavfsizligi» bo’yicha ta’lim oluvchi bakalavriatura talabalari uchun IV kursning II
semestrida o’qitiladi.
Tuzuvchi: Prof. Dodaev Q.O.
(ma’ruzalar matni t.f.d. Dodaev Q.O., t.f.n. Choriev
A.J., k.o’. Ismoilov T.A.tomonidan tayyorlangan
materiallardan foydalangan holda tuzilgan)
Taqrizchi:
OOMT kafedrasi dotsenti I lxomjonov P.
Ushbu ma’ruza matni TKTI «OOX» kafedrasining majlisida ko’rib chiqildi
va OOMT fakulteti ilmiy-uslubiy kengashiga tavsiya etildi.
Bayonnoma
№ ____ ____________ 2014 yil
TKTI “OOMT” fakulteti ilmiy-uslubiy kengashining majlisida tasdiqlangan.
Bayonnoma
№ ____ _____________ 2014 yil
