Turizm Sektörünün Sorunları ve Çözüm Önerileri
64
yılından beri de Alanya’da yedi defa uluslararası yarışmalar
yaptık. Ve bu arada beş tane de fuar yaptık Alanya’da. 2008
yılında şefler olarak radikal bir karar aldık. Antalyalı firmalar
Alanya’ya geliyorlardı. Bizi bir otobüse dolduruyorlardı.
Ürün tanıtımı için Antalya’ya götürüyorlardı. 2 saat gidiş, 2
saat dönüş, 3 saat eğitim. Bir günümüz orada gidiyordu. Karar
aldık 2008 yılında artık gitmiyoruz, o firmalar Alanya’ya
gelecek dedik. Bunda da başarılı olduk. Bu kararımızın da
arkasındayız. Bununla da övünç duyuyoruz.
Şimdi bir turizm çalışanı olarak, kırk dört yıldır mutfakta
çalışıyorum. 2010 yılında emekli oldum meslekten. Hâlâ
devam ediyorum. Kendimi de eğitime adamış vaziyetteyim.
Çok aşçılar yetiştirdik. Hâlâ daha bu konuda çalışmalar
yapıyoruz. Bunun bazı zor yanları var. Mutlu,
yüzü gülen
personel, vasıflı işi bilen eleman bulmakta zorlanıyoruz.
Gerçek yöneticiler üzerine alınmasın, torpille gelmiş bazı
yöneticilerimiz var otellerimizde. Onlarla sıkıntılar yaşıyoruz.
Çalışan personelin haklarını
, herkes anlattı burada.
Çalışan personelin sosyal yaşamı zorlu. Yani bu ne demektir.
Lojmanlarımız çok kötü. Otellerimizin lojmanlarını
denetleyen hiçbir kurum yok. Öyle oteller biliyorum ki bir-
iki tane daire kiralayıp, bir dairede erkek personel, bir dairede
bayan personel üst üste alt alta yaşıyor çalışanlarımız. Bunun
düzeltilmesi için de hiçbir çaba yok.
Dostları ilə paylaş: 
