NƏTĠCƏLƏR VƏ ONLARIN MÜZAKĠRƏLƏR Vahidə gətirilmiş xlorofilin (Xl) nativ formasının udulma spektrlarının analizi göstərdi ki, turş
mühitdə (pH 4,5) xlorofil a-nın (Xl a) tərkibi 680nm -0,91, lakin Xl b –nin tərkibi 645nm- 0, 68
bərabərdir. Cd
2+
ionlarının 24 saat müddətində piqmentin tərkibinə təsiri turş mühitdə (pH 4,5) Xl a –
0,08, Xl b – 0,03; neytral mühitdə (pH 6,8) Xl a və b – 0,08; qələvi mühitdə (9,0) isə Xl a – 0,02, Xl b
– 0,01 aşağı salır. Cd
2+
ionlarının yaratdığı oksidləşdirici stresdən müdafiə olunması məqsədi ilə
aşağıdakı AO xüsusiyyətli adaçayı yarpaqları- Folia Salvia officinalis, şirin biyan kökü-Radix glycyrrhizae və relikt bitki olan Danae racemosa alınmış ekstraktlardan istifadə olunub. Şəkil 1-də
göründüyü kimi turş mühitə Danae racemosa ekstraktının əlavə olunması Xl a – 0,42, Xl b – 0,37
stresdən qoruyur. Adaçayı və şirin biyan kökünün ekstraktları isə xlorofil pulunu turş mühitdə güclü
müdafiə etmək qabiliyyətinə malikdirlər.
Neytral mühitdə (pH 6,8) alınan nəticələr göstərmişdir ki, turş mühitdən fərqli olaraq xlorofilin
formalarını Danae racemosa və adaçayı yaxşı müdafiə edir. Bu mühitdə şirin biyan kökünün ekstraktı
cüzi müdafiəyə malikdir.
Qələvi mühitdə (pH 9,0) bütün ekstraktlar kontrol ilə müqayisədə həm 645, həm də 680 nm olan
Xl b və a formalarını müdafiə etmişdir.
7-günlük buğda cücərtilərinə (Triticum aestivum L.) 24 saat müddətində müxtəlif pH
mühitlərində Xl a və b formalarına (10
-3
M) Cd
2+
ağır metal ionlarının təsiri və Azərbaycan florasından
olan Danae racemosa, Radix glycyrrhizae, Folia Salvia officinalis bitkilərindən alınan ekstraktlar ilə