Elmi redaktorlar amea-nın müxbir üzvləri


Yerkökündən kiselin hazırlanması



Yüklə 8,43 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə419/730
tarix26.12.2016
ölçüsü8,43 Mb.
#3714
1   ...   415   416   417   418   419   420   421   422   ...   730
Yerkökündən kiselin hazırlanması. Bunun üçün 50 q kök, 20 q Ģəkər, 8 q kartof niĢastası, 


175 
 
150 ml su, zövqünüzə görə limon turĢusu götürün. 
Yerkökünü  xırda  deĢikli  sürtgəcdən  keçirib,  sıxıb  Ģirəsini alıb,  üzərinə  su  əlavə  edin  sonra 
qaynama dərəcəsinə gətirib üzərinə Ģəkər tozu və limon turĢusu əlavə edin. Qaynar siropun üzərinə 
niĢasta əlavə edib üzərinə soyuq qaynadılmıĢ su töküb qaynama dərəcəsinə gətirin. Sonra stəkanlara 
doldurub soyudun.  
Yerkökü ilə süd qatışığından kiselin haızrlanması. Bunun üçün biĢirilmiĢ və əzilmiĢ 50 q 
kök,  150  ml  süd,  5  q  kartof  niĢatası,  10  q  Ģəkər,  bıçağın  ucunda  vanilin  götürün.  Kökü  xırda 
hissələrə salıb, az miqdarda suya töküb, əzib püre halına salın, üzərinə Ģəkər, vanil əlavə edin. Südü 
ayrıca qaba töküb qaynadın. Qaynar məhlula kartof niĢastası, soyuq süd əlavə edib, qaynama halına 
gətirin. Sonra stəkana töküb soyudun.  

Yüklə 8,43 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   415   416   417   418   419   420   421   422   ...   730




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin