Program piątek / 1 maja Sala wykładowa Stadionu

Esplanada:
12.30 - 14.00 – Warzenie piwa z ekstraktów słodowych + chmiel – stoisko WIP
14.00 - 15.00 – Warzenie piwa z gotowców (brewkitów) – stoisko PSPD

12.00 - 19.00 lub do wyczerpania próbek – test na daltonizm sensoryczny – stoisko WIP
12.00 - 19.00 – informacja – stoisko WIP i stoisko PSPD
10.00 - 19.00 - Zostań DRIverem – bezpiecznie odwieź znajomych do domu!

Program edukacyjny "Prowadzący – niepijący".

Pomysłodawca i organizator programu:

Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego - Browary Polskie.

Scena eventowa:
13.30 - Piwo grodziskie: historia, legendarna receptura i cechy stylu –

co każdy piwosz powinien wiedzieć o tym stylu piwa

Browar w Grodzisku Wielkopolskim
14.00 – 15.30 - eduBiesiada Slow Food Dolny Śląsk:

„Kapuśniak piwno-olejowy”

(Michał Sznajder - Kiszonki Michał Sznajder, Katarzyna Nowak-Uszok - Olejarnia Zdrowe Oleje)
Strawa z giru dla królowej Jadwigi w połączeniu z piwem z Browaru Profesja

(Marcin Kurzawa - Restauracja Manufaktura Smaku, Anna Rumińska – Chwastożercy, Karol Sadłowski – Browar Profesja)

15.20 - Ogłoszenie wyników Plebiscytu Piwo Roku (część I) - BrowarBiz
16.15 – 17.00 - Restauracja Mlekiem i Miodem - Łukasz Socha - pokaz kulinarny przygotowany w kooperacji z Kontynuacją
17.30 - Ogłoszenie wyników Plebiscytu Piwo Roku (część II) - BrowarBiz
18.00 - Wszystko co musisz wiedzieć o piwie, żeby nie wyjść na głupka - Tomasz Kopyra