|
TAXILÇILIQ, TAXILÇILIQ TƏSƏRRÜFATI – taxılın istehsalı,
bölünməsi və satışı. Taxıl istehsalı dənli və dənli-paxlalı bitkilərin
becərilməsinə əsaslanır. T. insanlar üçün əsas qida mənbəyi olmaqla,
maldarlığı qüvvətli yem və yeyinti sənayesini xamalla təmin edən kənd
təsərrüfatı sahəsidir. Azərbaycanda T.-ın tarixi 7 min ildən çoxdur. Ən
qədimdən istifadə olunan taxıl bitkiləri buğda, arpa və darıdır. Sonralar
isə çəltik, vələmir, qarğıdalı və çovdar əkilməyə başlanmışdır. Buğdanın
14 növünün 270-dən artıq növmüxtəlifliyi və yüzlərcə forması vardır.
Dostları ilə paylaş: | 
