Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash omborlari” fanidan test savollari №1 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish»

Qiyinlik darajasi -2
Rezavor va danakli mevalarni saqlashda havoning harorati qanday bo‘ladi?
1-2°S
+5+7°S
-3-5°S
+5+6 °S

№106 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish».

Qiyinlik darajasi -2
Rezavor va danakli mevalarni saqlashda nisbiy namlik qanday bo‘ladi?
90-95 %
91-96%
92-97%
95-98%.

№107 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish».

Qiyinlik darajasi -2
Shaftoli saqlashdagi optimal havo harorati qanday?
2-3 °S
5-6°S
7-8°S
8-9°S

№108 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish».

Qiyinlik darajasi -2
Shaftoli saqlashdagi nisbiy namligi qanday?
80 %
85%
90%
95%

№ 109 Manba: Zikriyoev E. Paxtani dastlabki kayta ishlash. Toshkent, "Mexnat", 2002.

Qiyinlik darajasi -2
Paxta xom ashyosini buntlarda turkumlashtirishda g’aram shapkasining balandligi qancha bo’lishi kerak?
2,0-2,5 m
3,0-4,0 m
4,0-5,0 m
5,0-6,0 m

№110 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». 2002

Qiyinlik darajasi -2
Olmaning sovuqqa chidamli navlari necha daraja haroratda saqlanadi?
1-2
-4-5
2-3
-5-6
№111 Manba: Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva-sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish texnologiyasi». Toshkent: «Mehnat», 2002
Qiyinlik darajasi -2
Urug‘lik kartoshkani saqlash haroratining minimal darajasi qancha?
+5 dan kam bulmagan
10 dan kam bulmagan
15 dan kam bulmagan
25 oralig‘ida

№112 Manba: Zikriyoev E. Paxtani dastlabki kayta ishlash. Toshkent, "Mexnat", 2002.