447) Yumurta melanjının saxlama müddətini uzatmaq üçün nə etmək lazımdır?
A) Sterilizasiya
B) Pasterizasiya
C) Dezinfeksiya
D) Duzlamaq
E) Dondurmaq
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.191
448) Balığın tərkibində hansı spesifik zülal var?
A) Miozin
B) İxtulin
C) Miogen
D) Aktin
E) Ovoglobulin
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.193
449) Kimyəvi tərkibinə görə balıq yeyinti məhsullarının hansı qrupuna aiddir?
A) Zülallı
B) Yağlı - zülallı
C) Zülallı - yağlı - karbohidratlı
D) Yağlı
E) Yağlı - karbohidratlı
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.193
450) Hansı balıq növündə yağın miqdarı daha çoxdur?
A) Karp
B) İlanbalıq
C) Dəniz ulduzu
D) Navaqa
E) Tresqa
Ədəbiyyat: A.И,Горшков, О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.194
Dostları ilə paylaş: |