Sanitar feldşer 1 Hansı profilaktik tədbirlər epidemik prosesin ikinci zəncirinə qarşı yönəldilir?

413) Məhsulların xassələrini yaxşılaşdıran mikroorqanizmlərə hansı aid deyil?
A) Asidofil çöplər

B) Südturşulu çöplər

C) Südturşulu diplokoklar

D) Streptokokkus therpophilus

E) Südturşulu streptokoklar
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.104 - 105


414) Yeyinti məhsullarını xarab edən mikroorqanizmlər nəyə səbəb ola bilməz?
A) Kifin əmələ gəlməsi (kifatma)

B) Çürümə

C) Sirkə turşulu qıcqırma

D) Yağ turşulu qıcqırma

E) Spirtli qıcqırma
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.105

415) Təbii qurudulmanın müddəti nə qədərdir?
A) 10 saat

B) 3 saat

C) 7 saat

D) 1 gün

E) 3 - 7 - 10 gün
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.113

416) Vakum qurudulma zamanı məhsulun nəmliyi nə qədər olmalıdır?
A) 12 - 15 %

B) 10 - 12 %

C) 15 - 20 %

D) 8 - 12 %

E) 7 - 10 %
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.115