418) Hansı xəstəliklər heyvanlardan insana ət vasitəsilə keçə bilər?
A) Brusellyoz, difillobotrioz
B) Brusellyoz, ku - qızdırması, vərəm
C) Brusellyoz, qarayara, dabaq, vərəm
D) Brusellyoz, opistorxoz
E) Brusellyoz, dabaq
İnsana ət vasitəsilə brusellyoz, qara yara, dabaq, vərəm və s. xəstəliklər keçir.
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.170 - 171
419) Dabaqla xəstə olan heyvanların ətini necə realizə etmək olar ?
A) Yarımfabrikatlar hazırlamaq
B) Təcili ləğv etmək
C) Bişmiş kolbasa və konservlər hazırlamaq
D) Təhlükəsiz olduğu üçün dərhal istifadəyə vermək
E) Təcili cəmdəkləri zərərsizləşdirmək
Dabaqla xəstə olan heyvanların ətini bişmiş kolbasa və konservlərin hazırlanması üçün göndərilir.
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.172
420) Trixinellalı ətlə qidalandıqdan sonra neçə gün ərzində trixinellalar insanın bağırsağında yetkin formaya çevrilir?
A) 15 - 18 gün sonra
B) 5 - 7 gün sonra
C) 10 - 12 gün sonra
D) 8 - 10 gün sonra
E) 2 - 3 gün sonar
Trixinellalı ətlə qidalandıqdan sonra 2 - 3 gün sonra sürfələr yetkin formaya çevrilir.
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.169
Dostları ilə paylaş: | 
