Sanitar-feldşer ixtisası üzrə nümunəvi test sualları Bölmə Epidemiologiya

435) Balıq zülalında hansı aminturşular daha çoxdur?
A) Triptofan, treonin, lizin

B) Lizin, treonin, arqinin

C) Metionin, leysin, izoleysin

D) Treonin, leysin, arginin

E) Metionin, lizin, triptofan
Balıq zülalında metionin, lizin, triptofan aminturşuların miqdarı daha çoxdur.
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.194
436) Hansı balıq dəriyeyən böcəyin sürfələri ilə zədələnmir?
A) Qaxac edilmiş, hisli, qurudulmuş

B) Siyənək

C) Duzlu

D) Marinadlaşdırılmış

E) İlanbalığı
Marinadlaşmış balıq dəriyeyən böcəyin sürfələri ilə zədələnmir.
Ədəbiyyat: A.И.Горшков. О.В.Липатова, Гигиена питания «Медицина» Москва 1987 səh.198