Servis xizmati

Fanning maqsadi va vazifalari
Ushbu fanning maqsadi - bo‘lajak mehnat ta’limi o‘qituvchilarini o‘z 
kasbining mohir ustasi qilib tarbiyalash, ularga tikuvchilik sanoatida ishlatiladigan 
mahsulotlaming olinishini 
va 
ishlatilishini 
hamda tikuvchilik sanoatida 
qo‘llaniladigan mashina turlari, mexanizmlarini, гавдадан улчов олиш коидалари 
кийимларни 
лойи хап аш
ва маделлаштиришни hamda ovqat tayyorlash buyicha 
chuqur ilmiy asoslangan bilim berish, qizlami turmushga tayyorlash, badiiy didini, 
ovqatlanish madaniyatini tarbiyalash, o‘zbek milliy urf-odatlariga hurmat e'tibomi 
kuchaytirish, mustaqil o‘zbekiston kelajagi bo‘lgan har tomonlama barkamol 
shaxsni tarbiyalashdan iborat.
Ushbu fanning vazifasi-talabalarga tabiiy va kimyoviy tolalaming olinishini, 
tuzilishini, ishlatilishini, iplar, gazalamalar va tayyor mahsulotlaming xossalarini 
va asosiy vazifalarini hamda mashina turlari, mexanizmlami sozlashni, texnik 
xavfsizligi, tikuv jihozlarining asosiy qismlarini, кийимларни тикиш ва безатиш 
усулларини урганиш hamda o‘lkamizda yetishtiriladigan va ishlab chiqariladigan 
oziq-ovqat mahsulotlari turlari, navlari, sifatiga boMgan talabalami, saqlash sharoiti 
va muddatlarini zamonaviy ilmiy, amaliy yutuqlar asosida o‘rgatish, shuningdek 
ana shu oziq-ovqat mahsulotlaridan o‘zbek milliy hamda qardosh xalqlar 
pazandalik san'atining eng yangi, salomatlik uchun foydali, yuqori sifatli, did bilan 
bezatilgan taom va mahsulotlami tayyorlashni o‘rgatish, rivojlanayotgan 
o‘zbekistonda oziq-ovqat sanoatining yutuqlari, bozor iqtisodiyoti sharoitida 
mahsulotlami tejab - tergab, isrof qilmay, tarkibidagi qimmatli moddalami saqlab 
qolgan holda zamonaviy issiqlik ishlov berish usullari orqali taomlar tayyorlashni 
o‘rgatishdan iborat.
Fan bo‘yicha talabalarning bilim, ko‘nikma va malakasiga qo‘yiladigan
talablar
«Servis xizmati» fanini o‘zlashtirish jarayonida amalga oshiriladigan 
masalalar doirasida bakalavr:
- 
oziq-ovqat mahsulotlariga ishlov berish; oshpazlik va qandolatchilik 
asoslari; oziq-ovqat mahsulotlarining hamda taomlaming inson hayotidagi o ‘mi,

---

xususiyatlari; ovqatlanish meyori va tartibi; oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, 
tashish hamda ularga dastlabki va oziq-ovqat sanoati; uy-ro‘zg‘or yuritish va 
jihozlardan unumli foydalanish gazlama turlari; gazlama xususiyatlari; gazlamaga 
ishlov berish; gazlamaga ishlov berishda foydalanadigan asbob uskunalar va 
jixozlar; tikuv buyumlarini konstruksiyalash va loyihalash; xalq hunarmandchiligi 
usulida buyum tayyorlash; buyumlami ta’mirlash; uy-ro‘zg‘or ishlarini yuritish; 
ishlab chiqarish asoslari to ‘g ‘risida tasavvurga ega bo'lishi kerak.
- oila jam g‘armasi va uni sarflash madaniyatini; zamonaviy oshxona 
jixozlaridan to‘g‘ri foydalanish; nonushta, peshin, kechki ovqatlanishni ratsional 
taqsimlash; gazlamalami olinishi va xususiyatlarini aniqlay olishi; gazlamaga 
ishlov berish turlari va asbob uskunalardan to‘g‘ri foydalana olishi; tikuv 
buyumlarining dizayni va konstruksiyalash; tikuv buyumlarini dizayn asosida 
tayyorlash texnologiyasi; xalq hunarmandchiligi; ishlab chiqarish asoslari va uning 
tarkibi va o‘zaro munosabati; yangi texnika va ilg‘or texnologiyani bilishi, malaka 
hosil qilishi va amalda qo‘llay olishi kerak.
- 
o‘zbek milliy taomlarini tayyorlash; xalq hunarmandchiligini zamonaviy 
dizayn talablari bilan uyg‘unlashtirish; tikuvchilik jixozlarini ta’mirlay olish; 
mulkchilik turlari 
marketing va 
menejment 
faoliyatini 
rivojlantirish; 
к о ‘nikm alargaega bo‘lishi kerak.