Щяр бир алим гиймятлидир. Анъаг нязяриййяни тяърцбя иля бир

Havanın fəal temperaturuna tələbi. Zeytun

istisevən subtropik meyvə bitkisidir. Onun

becərilməsi və yaxşı məhsul olması üçün ha ‐

vanın fəal temperaturunun cəmi 3500–4000

0

C‐dən

az olmamalıdır.

Zeytunun təbii vətəni şəraitində havanın

fəal temperaturun cəminin  3000–6000

0

C olması

məlumdur. Suvarma olduqda havanın yüksək

temperaturu şəraitində zeytun ağacları yaxşı

inkişaf edərək yüksək məhsul verir. Zeytun

ağaclarının Abşeron yarımadasında yaxşı

inkişafı və keyfiyyətli məhsul verməsi havanın

orta illik temperaturu +13,6 ‐ +14,2

0

C , ən isti

aylarda (iyul, avqust) +24,9 ‐ +25

0

C  və ən

soyuq aylarda (yanvarda) 2,4‐3,6

0

C  şəraitində

keçir. Burada havanın fəal temperaturunun

cəmi 4300‐4600

0

C‐ə bərabərdir. Ona görə də

bu şəraitdə Abşeronda zeytunun tez və gec

yetişən yerli və əcnəbi sortlarının əksəriyyəti

yaxşı inkişaf edərək hər il optimal miqdarda

məhsul verir.

Zeytun  şaxtalara nisbətən az davamlıdır.

Qış şaxtaları və rütubəti şəraitində zeytunun

cavan hissələrini ‐7, ‐8

0

C‐də  asanlıqla don‐

durur, lakin hava quru olduqda ‐13, ‐14

0

C

şaxtada donmur. Buna görə də zeytunun

soyuğa olan dözümü hər konkret şərait üçün

fərqlənir. Bir şəraitdə ‐8, ‐9

0

C  şaxta lar da  donan

zeytunlar, başqa şəraitdə ancaq ‐18, ‐19

0

C

şaxtada donur.

Rütubətli və münbit torpaqlarda bitən zey‐

tunun cavan zoğları zərif və sulu olduğundan

qışda tam yetişmir, biraz soyuq olduqda

asanlıqla donur. Quraq və çınqıllı torpaqda

olan zeytunların zoğları tam yetişir və şaxtaya

bir qədər dözümlü olur. Ümumiyyətlə, nə

dərəcə soyuğa dözümlü olması onun vege‐

tasiya şəraitindən, soyu 

ğun birdən və ya

tədricən düşməsindən, illik budaqların

yetişməsindən, havanın rütubətli olmasından

və iqlimin kompleksindən ası lıdır. Torpağın

relyefi də şaxtaya davam lılı ğında böyük rol

oynayır. Dağ döşlərində zeytun asanlıqla

donur. Çoxillik tədqiqatlar göstərir ki, zeytun

bitkisi dünyada həmişə yaşıl subtropik meyvə

bitkiləri arasında soyuğa  çox davamlı bitkidir.