Son illər erməni təcavüzünə məruz qalmış bütün Azərbaycan xalqı

Tərkibi:
Düyü – 1 kq.
Mal əti – 600 qr.
Baş soğan – 300 qr.
Yağ – 350 qr.
Sarıkök – 8 qr.
Duz
Hazırlanması:
Çəkilmiş mal əti suda qaynadılır üzərinə yağ, duz, istiot, sarıkök əlavə edilərək 
qovrulur. Sonra qazanın dibinə yuxa sərilərək üzərinə qıyma səpilir sonra biraz 
düyü, bu hal bir neçə dəfə təkrarlanır və 30 dəqiqə dəmə qoyulur.

---

2.2 Plovlar
● 87
Nəticə:
Qiyməli plov Şuşada qoyun ətindən, Xocavənddə isə mal ətindən hazırlanır. 
Qiyməli plovun hazırlanmasında istifadə olunan ərzaqlar da fərqlidir. Şuşada bu 
plova zoğal axtası, kişmiş, yumurta, Xocavəndə isə baş soğan və sarıkök vurulur. 
Qiyməli plovun hazırlanma qaydası isə hər iki rayonda eynidir.  
Şuşa
 

Swbzi plov