Soyad: Hüseynzadə Qrup: 209

Karbonat və natrium bikarbonat

Natrium karbonat (soda külü) SYV-nin əsas komponentlərindən biridir. Onun illik istehsalı milyonlarla tona gəlib çatır. Təbiət etibarilə, karbon turşusunun bir duzudur. SYV kompozisiyalarında karbon turşusunun duzlarının istifadəsi sulu həlllərdə hidrolize edilməsindən (anionla hidrolizlənmələrdən) ibarətdir. Na 2 CO 3 + H 2O NaHCO 3 + Na + + OH - Hidroksil ionlarının sistemdə konsentrasiyası artır, hidrogen ionları azalır (ortanın pH'ını artırır). Müəyyən bir konsentrasiyada pH dəyəri 11-ə çatır və hidroliz dərəcəsi artan temperatur və azalma konsentrasiyası ilə artır. Bununla belə, nəzərə alınmalıdır ki, yun toxumalarının yuyulması üçün SYV-lərdən təxminən 10 pH-da istifadə edildikdə, natrium karbonat protein liflərinin peptid və disülfid bağlantılarını məhv edər və liflərin zədələnməsinə və hətta qismən ləğvinə və toxumaların formalaşmasına səbəb ola bilər. Karbonatlar tərəfindən yaradılmış qələvi mühitdə yağlı çirkləndiricilər sabunlaşırlar (yağların və yağların triglitseridlərinin məhv edilməsi) və onlar həll olunmuş vəziyyətə keçirləe (reaksiya məhsulları sabunlaşma edilmiş trigliseridlərin qliserol və natrium duzlarıdır).