КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПЛОДОВ СОРТОВ И ФОРМ ЯБЛОНИ,
ВОЗДЕЛЫВАЕМЫХ НА ТЕРРИТОРИИ НАХЧЫВАНСКОЙ АВТОНОМНОЙ
РЕСПУБЛИКИ
Определены средняя и максимальная массы, плотность, объѐм, вкус, дегустационная
оценка и сортовой товарный выход плодов сортов и форм яблони, возделываемых на
территории Нахчыванской Автономной Республики.
Самые высокие качественные показатели установлены для плодов сортов Ордубад
гозели, Айва алма, Шах алма, Гелин алма, Табак алма и форм Гуней Гышлаг-1, Шада-4,
Шыхмахмуд-3. Их общие дегустационные оценки составили 4,6-4,8 баллов.
Ключевые слова: сорт, форма, плотность мякоти, вес плодов, плотность плодов,
дегустационная оценка, товарная плотность сорта
Bayramov L.A.
Dostları ilə paylaş: |
