Toshkent kimyo texnalogiyalar instituti

Quritish, odatda, namlikni saqlaydigan materialga issiqlikni qo'llash va uchuvchan ho'l tarkibiy qismlarni (ko'p hollarda suv) yo'q qilish jarayonini anglatadi. Masalan, qattiq quriganida namlik (yoki hal qiluvchi) qattiq ichkaridan sirtga tarqaladi va keyin qattiq sirtdan bug'lanadi. Quritish tabiiy quritish va sun'iy quritishga bo'linishi mumkin. Buzadigan amallarni quritish , vakuumli quritish , barabanni quritish , havo oqimi bilan quritish , qaynatish bilan quritish , idishni quritish , suyuq to'shakni quritish , mash quritish , issiqlik uzatish quritish va hk kabi turli xil quritish usullari mavjud.


Quritish jarayoni

Nam materiallar termal quritilganda, quyidagi ikkita jarayon ketma-ket sodir bo'ladi va quritish tezligi ketma-ket nazorat qilinadi.

1) 1-jarayon: Energiya (ko'p hollarda issiqlik) atrofdagi muhitdan materialning yuzasiga o'tkaziladi, bu sirtdagi namlikning bug'lanishiga olib keladi va suyuqlik bug 'shaklida chiqariladi. Ushbu jarayonning tezligi harorat, havo harorati, namlik va havo oqimining tezligi, ta'sirlangan sirt maydoni va bosim kabi tashqi sharoitlarga bog'liq. Ushbu jarayon tashqi holatni boshqarish jarayoni deb ataladi va doimiy tez quritish jarayoni deb ham ataladi.
2) 2-jarayon: Ichki namlik materialning yuzasiga o'tkaziladi, undan keyin sirt bug'lanadi. Namlik tarkibidagi materiallarning ko'chishi materialning xususiyatlari, harorat va ho'l tarkibiy qismlardan iboratdir. Ushbu jarayon ichki holatni nazorat qilish jarayoni deb ataladi va tezlikni pasaytirish quritish jarayoni deb ham ataladi.
Quritish tezligi yuqoridagi ikki jarayon orasidagi sekinroq tezlik bilan boshqariladi. Atrofdagi muhitdan issiqlikni konveksiya, o'tkazuvchanlik yoki nurlanish kabi nam materialga o'tkazishning bir necha yo'li mavjud. Ba'zi hollarda bu issiqlik uzatish rejimlarining kombinatsiyasi bo'lishi mumkin. Sanoat quritgichlarining shakli va dizaynidagi farqlar qabul qilingan asosiy issiqlik uzatish usullari bilan bog'liq.
(Ichki quritgichli loy quritgichini sxematik chizish)
1) Tashqi sharoitlar tomonidan boshqariladigan quritish jarayoni (1-jarayon)
Quritish jarayonida asosiy tashqi o'zgaruvchilar harorat, namlik, havo oqimining tezligi va yo'nalishi, materialning fizik morfologiyasi, ajitatsiya holati va quritish jarayonida quritgichni ushlab turish usuli hisoblanadi.
Quritishning boshlang'ich bosqichida, ya'ni sathsiz sirt namligini yo'q qilishda tashqi quritish shartlari ayniqsa muhimdir. Gaz plyonkali material yuzasi orqali material yuzasining namligi bug 'shaklida tarqaladi. Ushbu massa uzatish jarayoni issiqlik uzatish bilan birga keladi, shuning uchun rivojlangan issiqlik uzatish quritishni tezlashtirishi mumkin.
Biroq, ba'zi hollarda, quritish tezligini nazorat qilish kerak. Masalan, chinni va log materiallari bo'sh namlikdan ajratilgandan so'ng ichkaridan sirtga katta namlik gradyanini chiqaradi. Sirtning juda tez bug'lanishi sezilarli darajada qisqarishga olib keladi, ya'ni haddan tashqari quritish va haddan tashqari qisqarishga olib keladi. Bu material ichidagi yuqori stressni keltirib chiqarishi mumkin, bu materialning egilishiga yoki egilishiga olib keladi. Bunday holda, yuqori namlik havosi yuqori darajadagi quritish tezligini saqlab turish uchun ishlatilishi kerak, shu bilan birga sifatli kamchiliklarni oldini oladi. Bu erda, agar dilimlenmiş ildiz sabzavotlari va mevalari 1-jarayonda juda tez quriydigan bo'lsa, sirt qobig'i suvning kritik tarkibining oshishiga olib keladi, bu esa quritishning umumiy tezligini oshirishga yordam bermaydi.
2) Quritish jarayoni ichki holat bilan boshqariladi (2-jarayon)
Materiallar yuzasida bo'sh namlik etarli bo'lmaganda, issiqlik ho'l materialga o'tkazilgandan so'ng, material qiziy boshlaydi va uning ichida harorat gradyanini hosil qiladi, bu issiqlikni tashqi tomondan ichkariga o'tkazadi. , nam tarkib esa ichkaridan sirtga siljiydi. Ushbu jarayonning mexanizmi turli xil materiallarning tarkibiy xususiyatlariga ko'ra farq qiladi. Ular asosan diffuziya, kapillyar oqim va quritish jarayonining qisqarishi tufayli ichki bosimdir. Materialning juda past nam nam tarkibiga quritilgunga qadar tanqidiy namlik paydo bo'lganda, ichki ho'l uzatish nazorat qiluvchi omilga aylanadi. nam tarkibning ushbu ichki ko'chishini tushunish juda muhimdir.
Ba'zi tashqi o'zgaruvchilar, masalan, ishlatiladigan havo miqdori, odatda sirtning bug'lanish tezligini oshiradi, ammo bu vaqtda uning ahamiyati kamayadi. Agar material yuqori haroratda uzoqroq turishga imkon bersa, bu jarayon osonlashadi. Bu materialning yuqori haroratga ega bo'lishiga imkon beradi, buning natijasida bug 'bosimi gradiyenti paydo bo'ladi, bu ho'l tarkibiy qismning sirtga tarqalishiga va suyuqlikning bir vaqtning o'zida ko'chishiga imkon beradi.
Ichki holatni nazorat qilish uchun quritish jarayonini kuchaytirish cheklangan. Agar ruxsat berilgan bo'lsa, nam komponentning (yoki bug ') diffuzion qarshiligini kamaytirish uchun material hajmini kamaytirish samarali bo'ladi. Vibratsiyani, pulsatsiyani, ultrasonik to'lqinni qo'llash ichki namlikning tarqalishiga foydali bo'ladi. Mikroto'lqin tomonidan berilgan energiya ichki suvni samarali ravishda bug'lashi mumkin, bu esa konveksiya yoki vakuum olish bilan birga bo'lsa, suv bug'ini olib tashlash uchun foydalidir.