Umumiy amaliyot shifokorining muhim vazifalaridan biri aholida oqilona (to‘g‘ri) ovqatlanish ko‘nikmalarini shakllantirish bo‘yicha bajariladigan ish hisoblanadi.
Umumiy amaliyot shifokorining muhim vazifalaridan biri aholida oqilona (to‘g‘ri) ovqatlanish ko‘nikmalarini shakllantirish bo‘yicha bajariladigan ish hisoblanadi.
Oqilona ovqatlanishga bir qator aniq gigiyenik talablar qo‘yilib, ularning asosiylari quyidagilar hisoblanadi:
1. Kunlik ratsion organizmning yoshi jinsi, mehnat faoliyatining turiga muvofiq oziqaviy moddalar va zaruriy energiyaga bo‘lgan fiziologik ehtiyojini hamda ayollarning homiladorlik va bolalarini boqish bilan bog‘liq bo‘lgan talabni qondira olishi kerak.
2. Ratsiondagi ozuqli moddalar bir-biri bilan o‘zaro nisbatda bo‘lishi lozim.
2. Ratsiondagi ozuqli moddalar bir-biri bilan o‘zaro nisbatda bo‘lishi lozim.
3. Ovqat yil fasllarini hisobga olgan holda kun davomida to‘g‘ri taqsimilangan bo’lishi kerak.
3. Ovqat yil fasllarini hisobga olgan holda kun davomida to‘g‘ri taqsimilangan bo’lishi kerak.
Mas., yilning sovuq faslida ratsionning kaloriyaliligi bo‘yicha
nonushta 30-35%,
tushlik 35-45%
Kechki ovqat - 25-30% tashkil etishi kerak.
Yilning issiq fasllarida tushlikning kaloriya qiymatini kamaytirib, uyqudan 2 soat oldin iste'mol qilinadigan Kechki ovqatning kaloriyalilik qiymatini oshirish tavsiya etiladi.
