ÜNİte 3 Diabetes Mellitus'ta Beslenme

Amaçlar

İçindekiler

Öneriler

---

1. DİABETES MELLİTUS, GENEL BİLGİ

Hücre enerjisinin büyük bir kesimini glikozdan karşılar. Glikoz hücreye değişik yollarla

alınmaktadır. Glikozun hücreye girmesinde en önemli etmen insülindir. 

İnsülin bir hormondur. Pankreasın beta hücrelerinden salınır. Dokuz rakamına (9) benzer

yapıda olan ilk yapısı, değişerek insülin oluşur ve granül halinde hücrede depo edilir.

Kanda belirli düzeyde olan insülin, kan şekerinin yükselmesiyle artarak, şekerin hücre içine

girmesini sağlar. Normal bir kişide ne kadar ağır yemek yenirse yensin, kan şekeri uzun

süre yüksek kalabilir, ancak hiçbir zaman 140 mg/dl üstüne çıkmaz.

Pankreastan salgılanan, kan şekerinin kullanılmasını düzenleyen insülin hormonunun

yetersizliğinde diabetus mellitus (şekerli diabet) ortaya çıkar.

* Çocuklarda daha sık görülen tip (TİP 1 DİABET), jüvenil tip diabet olarak da

tanımlanmakta idi ve esas patoloji insülin azlığıdır.

* İnsülin yetersizliğinden daha ziyade, hücrelerde glikozun aktif alımında hücre zarındaki

alıcı (reseptör) yetersizliği olan tip (TİP 2 DİABET), erişkinlerde daha çok görülen tiptir.

Diabetes mellitusun belirgin olmasında etken olanlar:

- Gebelik ve sık doğumlar,

- İnfeksiyonlar,

- Uzun süre kortikosteroid, diüretik, doğum kontrol hapı kullanılması,

- Fiziksel ve psikolojik travmalar,

- Yaşantı, yaş, meslek,

- Obesite (şişmanlık),

- Heredite,

- Bazı özel doku antijenlerini taşıma sayılabilir.