Узбекистон республикаси олий ва урта


 Don massasini  aktiv shamollatish rejimlari va shart  sharoitlari



Yüklə 1,54 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə106/146
tarix22.02.2022
ölçüsü1,54 Mb.
#52945
1   ...   102   103   104   105   106   107   108   109   ...   146
don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasi

9.6.  Don massasini  aktiv shamollatish rejimlari va shart  sharoitlari 

Aktiv shamollatish don massasining holatiga, saqlash shart-sharoitlariga karab 

turlicha ahariyat kasb qiladi. 

Misol.  YAngi  yigib  olingan  donning  pishib  etilishi  uchun  kuruk  va  issik 

haroratga  ega  bo`lgan  xavo  ishlatiladi.  Namligi  oshib  ketgan  donni  shamollatish 

uchun kuruk xavoni ishlatish maqsadga muvofikdir. Uz-uzidan kizgan don massasini 

esa  kuruk  sovuk  xavo  bilan  shamollatish  zarur.  Don  massasini  aktiv  shamollatishni 

amalga oshirishda uning fiziologik va fizikaviy holatlarini etiborga olish kerak. 

 

Don 


massasini 

aktiv 


shamollatish 

zaruriyatini  aniklashda  Rost  NIIZ  xodimlari 

tomonidan 

yaratilgan 

nomogrammadan 

foydalanish 

mumkin 

(18-rasm). 

Bu 

nomogramma  xavo  harorati  0  oS  dan  katta 



bo`lgan sharoit uchun kuyidagicha tasvirlanadi.  

Agar  don  namligi  uning  muvozanatdagi 

namligidan  katta  bulsa,  ya`ni  Wg  >  Wm 

bunday  don  massasini  aktiv  shamollatish 

mumkin. 

Agar 


don 

namligi 


muvozanatdagi 

namligidan  kichik  bulsa,  ya`ni  Wg  <  Wm 

bunday  don  massasini  aktiv  shamollatish 

mumkin emas. 

 


Yüklə 1,54 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   102   103   104   105   106   107   108   109   ...   146




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin