Узбекистон республикаси олий ва урта


  Don  massasidagi  tashkil  kiluvchilarning  uz-uzidan  kizish  holatiga



Yüklə 1,54 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə77/146
tarix22.02.2022
ölçüsü1,54 Mb.
#52945
1   ...   73   74   75   76   77   78   79   80   ...   146
don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasi

7.2.  Don  massasidagi  tashkil  kiluvchilarning  uz-uzidan  kizish  holatiga 

ta`siri. 

Kuyida  don  massasining  uz-uzidan  kizish  jarayoniga  ta`sir  kiluvchi  omillar 

keltirilgan. 

a) Donning nafas olishi. 

b)  Don  massasining  uz-uzidan  kizish  holatida  mikroorganizmlarning  har  roli 

katta. Bu holat tajribalar yordamida isbotlangan, ularni kuyidagi grafik orkali kurish 

mumkin (sterillangan, zararsizlantirilgan va zararlangan).  

v)  Don  massasida  uz-uzidan  kizish  jarayoniga  aralashmalar  har  kuchli  ta`sir 

ko`rsatadi.  Aralashmalar  ko`p  bo`lgan  qismda  don  massasining  mikroorganizmlari 

faol rivojlanib, ko`p issiklik ajralib chikaradi. 

g)  Uz-uzidan  kizish  holatiga  zararkunanda  va  kanalar  har  hal  kiluvchi  ta`sir 

ko`rsatadi. 

 


Yüklə 1,54 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   73   74   75   76   77   78   79   80   ...   146




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azkurs.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin