a) Don massasining holati. Bu erda donning harorati, namligi, fiziologik
aktivligi va mikrofloraning tarkibi ahariyatga molikdir. Kuyidagi grafikda don
50
massasining namlik va saqlash muddatiga boglik holda haroratining o`zgarish
jarayoni ko`rsatilgan.b) Ombor va elevatorlarda donni saqlash paytida gidroizolya-
tsiya va termoizolyatsiya degan terminlar katta ahariyatga ega. Saqlash omborlarining
poli, devori, tomi etarli darajada nam va issiklik utkazmaydigan bulishi kerak.
v) Ombordagi don massasining tarkibi va bu don massasining parvarish qilish
shartlari har uz-uzidan kizish holatiga ta`sir ko`rsatadi. Urug`lik donlarni omborda 3
m dan ortik balandlikda saqlash ta`kiklanadi.
Dostları ilə paylaş: 
