Voditeljica projekta: doc dr sc. Ivana Marić Suradnici

Središnji hvarski trg (Pjaca)⁶³

Pjaca danas stanovnicima grada Hvara predstavlja mjesto susreta i druženja, može se reći da je to „bilo” grada, gdje se susreću prijatelji, sklapaju se poslovi, šeće se i odmara. Rijetki znaju da je središnji hvarski Trg sv. Stjepana ili kako ga mještani zovu Pjaca najveći trg u Dalmaciji s površinom od 4.500 m². Na središnjem gradskom trgu dominira bunar iz 1520. godine koji svojim osobitim pečatom predstavlja jedan od zaštitnih povijesnih elemenata grada. Bunar je popravljan između 1780. i 1830. godine. Na mjestu današnje pjace nekada je bila duboka uvala i more je sezalo sve do mjesta na kojem je danas Katedrala. Kasnije je današnja pjaca bila prostor između dva utvrđena grada, Grode na sjeveru i Burga na jugu te je kroz stoljeća zasipavana dok nije poprimila današnji oblik. Nekada je gradski hvarski trg imao bitno drugačiju formu, bio je ograđen vrtovima, ali se kasnije mijenja, primarno zbog manjka prostora unutar utvrđenog grada kada stanovnici izgrađuju kuće na sjevernom dijelu Pjace, ispred gradskih zidina. Pjaca kakvu danas poznajemo do 15. st. već je formirana, s katedralom na istoku i Mandračem na zapadu, a u cjelosti je popločana 1780. godine.