Peçete Kullanımı
-
Peçete, önlük gibi boyuna asılmamalı veya tabağın altına
sıkıştırılarak sarkıtılmamalıdır.
-
Peçeteyi dizlerinize serin.
-
Ele bulaşan yemek yalanmaz, peçeteye silinir.
-
Yemek bitmeden masadan kalkmak gerekirse peçete
sandalyeye bırakılır.
-
Yemek bitiminde peçeteyi katlamanıza gerek yoktur.
Dağınık bir şekilde tabağın soluna bırakabilirsiniz.
Desiderius Roterodamus Erasmus (1469 –
1536)
...Tas ve kupa sağa alınmalı, ekmek solda durmalı.
Konuklar,
bıçaklarını yanlarında getirmeli ama iyice
temizleyip getirmeliler bıçakları.
Herkesin çatalı kaşığı olmadığı için yemekler elle yeniliyor.
Kral da köylü de elini kullanıyor yemek yerken ama hiç
değilse sofraya oturmadan evvel eller yıkanmalı.
Sabun lüks bir madde, kolay bulunmuyor ama yine de
eller sudan geçirilmeli.
… Herkes ortak bir kupadan içiyor; hiç değilse yudum
almadan ağız silinmeli.
Sofraya gelen yemeklere aç kurtlar gibi saldırmamalı.
Yemek ortaya tek bir kapla geliyor, elini içine daldırıp en iyi
et parçasını aranmak çok ayıp;
artık elinize hangisi gelirse
razı olunmalı.
… Diş temizliğinde bir tüy, sakız ağacı sapı, tavuk kemikçiği
kullanılmalı.”
“De Civilitate Morum Puerilium” (Çocuklar İçin Görgü
Kuralları kitabı) Basım tarihi: 1530
ZİYARET
Ziyaretçi
Ev Sahibi
Ziyaret Süreleri
Ziyaret Sonu
Hasta Ziyareti
Başsağlığı Ziyareti
|
